Essa receita de torta belga, numa versão diferenciada montada na taça, que o canal delícias da Eleni está nos ensinando, tem um preparo simples e rápido, mas um resultado altamente requintado. Com uma base delicada e um creme perfeito, é ideal para ocasiões especiais, ou para variar o cardápio do dia a dia. Siga o passo a passo, e faça, é imperdível!
Como fazer torta belga
Para fazer torta belga iremos utilizar biscoito amanteigado, chocolate branco ralado, leite de coco, creme de leite, leite condensado, leite, leite em pó, maisena e manteiga. Vamos colocar numa panela os ingredientes do creme, seguindo a sequência de adição, levar em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, iremos deixar cozinhar por 2 minutos, retirar do fogo, adicionar o creme de leite e o leite de coco e mexer para agregar. Vamos cobrir com plástico filme rente ao creme e deixar esfriar. Iremos preparar a farofa úmida seguindo as instruções e fazer a montagem na taça conforme o passo a passo. Vamos finalizar com chocolate branco ralado e se deliciar com cada colherada!
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Ingredientes da receita de torta belga
- 200 gramas de biscoito amanteigado
- 150 gramas de chocolate branco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 400 ml de leite
- 4 colheres(sopa) de leite em pó
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 3 colheres(sopa) de manteiga
Modo de preparo
- Coloque numa panela o leite, o leite condensado, a maisena, o leite em pó e misture bem para dissolver totalmente.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.
- Acrescente o creme de leite, o leite de coco e misture para homogeneizar. Cubra com plástico filme rente ao creme, e deixe esfriar.
- No processador coloque o biscoito amanteigado e triture bem para formar uma farinha fina.
- Adicione a manteiga derretida e misture bem com as pontas dos dedos para obter uma farofa úmida.
- Numa taça grande, coloque uma camada da farofa de biscoito e cubra com uma camada de creme.
- Repita essas camadas até preencher a taça, mas a último camada deverá ser de creme. Finalize com o chocolate branco ralado.
- Sirva em seguida essa fantástica torta belga!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
