Torta árabe super recheada que viralizou na internet pela sua praticidade, uma gostosura

Se você está a fim de inovar na cozinha e receber vários elogios então faça hoje mesmo essa torta árabe que é sucesso garantido. Os fãs dessa torta irão amar e pedir bis. Então, siga e anote essa receita de torta árabe no caderninho das preferidas e é tudo mérito do canal Receitas Dona Dirce que é uma tentação e merece ser compartilhado!

Como fazer torta árabe

Preparar a torta árabe é simples e prática. Primeiro você vai preparar a massa. Em seguida, você irá temperar a carne moída. Na sequência, depois da massa descansar, você vai abri-la com as mãos, rechear com essa carne moída temperada, fechar e colocar em uma forma. E então, você irá pincelar leite por cima e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos. Por último, você vai retirar do forno, cobrir com muçarela ralada, voltar ao forno para ela derreter bem, retirar e servir com cebolinha picadinha por cima. E então, você irá se surpreender com essa torta árabe que é tão boa que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de torta árabe

Para a massa

• 1 e ¼ de xícara (chá) de água morna 
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de açúcar 
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 4 e 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo 

Para o recheio e cobertura

• 1 tomate grande sem sementes 
• 1/2 cebola média picada 
• 2 dentes de alho picado 
• 2 colheres (sopa) de suco de limão 
• 1 colher (chá) de pimenta síria
• 1 colher (chá) de lemon pepper
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 120g de queijo muçarela
• 3 colheres (sopa) de leite (para pincelar)
• 600g de carne moída
• Cebolinha (a gosto)
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 pimentão verde + 1/2 pimentão vermelho

*medida da xícara: 200 ml

Ingredientes da receita de torta árabe

Da massa

• Em uma bacia, coloque a água morna, o fermento biológico seco e o açúcar e misture bem.
• Adicione a farinha de trigo, o leite em pó, o sal e o ovo e misture muito bem com as mãos.
• Acrescente água aos poucos e misture até dar o ponto de uma massa pegajosa.
• Junte o óleo, misture bem, sove por uns minutos na bacia mesmo e cubra com uma tampa ou um pano e deixe reservado.

Do recheio/cobertura

1. Em um mixer, bata os pimentões verde e vermelho em pedaços, o alho, a cebola, o tomate picado sem semente até ficar em pedacinhos.
2. Em uma tigela, com a carne moída, coloque o sal, a pimenta síria, o lemon pepper, a pimenta do reino e o suco de limão e a mistura do mixer apertando-a em porções com as mãos para retirar o excesso de líquido do tomate e misture bem com as mãos até envolver por completo.
3. Transfira essa carne temperada para uma peneira com um recipiente embaixo e deixe por uns minutos até soltar mais um pouco de líquido.
4. Retire a massa da bacia, coloque -a em uma bancada enfarinhada e abra com as mãos, adicione a carne moída temperada e escorrida no centro da massa, feche a massa envolvendo toda a carne moída e arrume-a em uma forma untada redonda untada com óleo colocando-a com a parte da massa que foi fechada para baixo e ajeite bem com as mãos.
5. Pincele leite por cima, dê uns furinhos com um garfo por cima da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
6. Retire do forno, cubra com muçarela ralada e leve ao forno novamente por mais um tempo até que derreta toda a muçarela.
7. Retire do forno novamente e coloque um pouco de cebolinha picadinha por cima e então saboreie essa delícia de torta árabe incrível e fácil demais!

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