Toda vez que compro mandioca é para fazer essa receita de mandioca gratinada maravilhosa

Mandioca é um ingrediente super versátil. Nessa receita de mandioca gratinada você vai servir uma deliciosa mandioca combinada com creme branco, bacon e queijo. É impossível não ficar delicioso demais. A mandioca gratinada é uma receita cremosa que ninguém resiste. Acompanhe o passo a passo dessa delicia do canal Cozinhando com Nathy

Como fazer mandioca gratinada

Para essa receita de mandioca gratinada vamos precisar de leite, mandioca, muçarela ralada, bacon, margarina, farinha de trigo, cebola picada, sal e pimenta do reino a gosto e água. Cozinhe a mandioca na panela de pressão por 10 minutos. Em uma panela, derreta a margarina, refogue a cebola, adicione a farinha, o leite, sal e pimenta, mexa até engrossar. Frite o bacon até dourar. Em um refratário, coloque a mandioca, cubra com o molho branco, muçarela e bacon frito, 30 minutos no forno e sua mandioca estará prontíssima. 

Ingredientes da receita de mandioca gratinada

• 200g de muçarela ralada
• 100g de bacon cortado em cubos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta do reino (a gosto)
• Água (o quanto baste)
• 600ml de leite
• 500g de mandioca

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão com água e sal cozinhe a mandioca até que esteja mole, mas não derretendo.
2. Escorra a água e reserve a mandioca.
3. Em uma panela com manteiga doure a cebola.
4. Adicione a farinha de trigo e frite levemente.
5. Acrescente o leite e tempere com sal e pimenta do reino. Siga cozinhando até que o creme fique com a consistência de um creme branco.
6. Em outra panela doure o bacon e reserve.
7. Em uma marinex que possa ir ao forno faça camada com a mandioca, molho branco e finalize com queijo e bacon.
8. Gratine no forno á 180° por 30 minutinhos.
9. Agora é só servir essa saborosa mandioca gratinada.

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