Essa tapioca molinha é imperdível e irresistível. Fica super molhadinha, suculenta e é muito fácil de fazer. Confira o passo a passo dessa tapioca ensinada pelo canal Cozinha da Li Oliveira que é só sucesso!
Como fazer tapioca molinha
Preparar a tapioca molinha é simples. O modo de preparo da tapioca molinha é fácil, primeiro iremos preparar a tapioca. Em seguida, vamos fazer a calda e reservar. Na sequência, iremos levar a tapioca para a frigideira e deixar dourar levemente de ambos os lados. Por último, vamos recheá-las, dobrar e colocar mais recheio por cima. E então, depois de repetir esse processo com toda a massa, iremos chamar toda a família para provar essa magnífica tapioca molinha que é de arrasar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de tapioca molinha
Para a tapioca
- 4 colheres (sopa) de coco em flocos úmido e adoçado
- 500g de massa de tapioca pronta e peneirada
Para a calda
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 pitada de sal
- 2 vidrinhos de leite de coco (200ml cada)
Para o recheio
- ½ caixinha de leite condensado
- 150g de coco em flocos úmido e adoçado
Modo de preparo
Da tapioca
- Em uma tigela, coloque a massa de tapioca peneirada, o coco em flocos úmido e adoçado e misture muito bem. Reserve.
Da calda
- Em um recipiente, coloque o leite de coco, o leite condensado e o sal e misture para homogeneizar. Reserve.
Do recheio
- Em um prato, forre o fundo com o coco em flocos úmido e adoçado.
- Em um frigideira, faça uma camada com a tapioca peneirada espalhando bem.
- Ligue o fogo baixo, assim que soltar as bordinhas e estiver bem sequinha e levemente dourada, vire para que doure levemente do outro lado também.
- Repita esse processo com toda a massa, pegue uma por uma e umedeça na calda, coloque-a no prato reservado com coco no fundo, recheie com leite condensado e coco, dobre e coloque mais leite condensado e coco por cima.
- Faça isso com todas as massas e então sirva essa maravilha de tapioca.
- E então, experimente essa gostosura de tapioca molinha que é sensacional!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais