Você quer fazer uma tapioca molhadinha que vai te deixar com água na boca? Com essa receita incrível, você aprenderá a fazer essa gostosura para o café da manhã ou da tarde. Com uma massa macia e molhadinha e um segredo especial, ela é bem nutritiva e livre de glúten. Confira a receita do Canal Teté culinária, faça a irresistível tapioca molhadinha e se surpreenda com essa delícia!
Como fazer tapioca molhadinha
Para a tapioca molhadinha, com um preparo simples, usaremos: açúcar, sal, goma para tapioca hidratada e leite. Iniciaremos misturando numa tigela: leite, açúcar e sal, reservando. Vamos esquentar uma frigideira, colocar a tapioca, nivelar bem com uma colher e, assim que as bordas soltarem, iremos virar, reservando as já feitas. Vamos umedecer as tapiocas feitas com o leite temperado e levá-las para gelar por 2 horas. Depois desse tempo, sirva e saboreie essa delícia de tapioca molhadinha!
Ingredientes da receita de tapioca molhadinha
- 400g de goma para tapioca hidratada
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 200ml de leite (ou leite de coco)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o leite com o açúcar e o sal. Reserve.
- Esquente uma frigideira, coloque 3 colheres de sopa da goma para tapioca hidratada, usando as costas de uma colher para nivelar bem.
- Assim que a borda soltar completamente, vire e deixe mais um pouco para tostar dos dois lados. Reserve as tapiocas prontas.
- Adicione uma tapioca já feita num prato e utilize colheradas do leite temperado para regar para umedecer dos dois lados. Vá reservando as tapiocas prontinhas.
- Se desejar, deixe as tapiocas assim por 2 horas e a textura ficará sensacional!
- Prontinho! Sirva e aproveite sua espetacular tapioca molhadinha!
Dica adicional: Trocando o leite por leite de coco na mesma quantidade,a sua tapioca molhadinha ficará também sem lactose!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais