Hoje trouxemos uma receita de bolo de aipim cremoso, uma mistura irresistível de aipim com coco para servir de sobremesa com um cafezinho. A cremosidade e o sabor do bolo de aipim fazem dele um bolo perfeito para ser servido em qualquer ocasião. Confira o passo a passo e faça com a gente essa receita surreal de bolo de aipim cremoso.
Como fazer bolo de aipim cremoso
Para preparar um delicioso bolo de aipim cremoso, você vai precisar de leite, açúcar, coco, leite de coco, ovos e margarina. Bata no liquidificador o aipim picado, ovos, margarina, leite de coco e leite por 2 minutos. Transfira a mistura para uma tigela, adicione coco ralado e açúcar, misturando bem. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e asse a 180° por 35-40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva o bolo de aipim mais saboroso que você já provou. Este bolo não leva fermento e fica uma gostosura cremosa.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de aipim cremoso
- 2 copos (requeijão) de leite
- 3 xícaras(chá) de açúcar
- 1 vidro de leite de coco
- 100 gramas de coco ralado em flocos
- 1 kg de aipim picado
- 3 ovos
- 2 colheres(sopa) de margarina em temperatura ambiente
Modo de preparo
- No liquidificador, bata bem por 2 minutos os pedaços de aipim, ovos, margarina, leite de coco e leite. Garanta que o aipim esteja bem triturado.
- Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela, acrescente coco ralado e açúcar mexendo bem para obter uma massa bem uniforme. O bolo de aipim não requer fermento.
- Passe a massa para uma forma retangular untada e enfarinhada (30 cm x 20 cm) e asse em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que esteja dourado.
- Após assar, retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva este delicioso bolo de aipim cremoso!
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