O strogonoff de carne de porco é uma maneira diferenciada de preparar um clássico que tradicionalmente é feito com carne bovina, e o resultado é uma delícia suculenta de dar água na boca. Faça essa receita deliciosa do canal Tata Pereira, você vai amar, é perfeita!
Como fazer strogonoff de carne de porco
Para fazer strogonoff de carne de porco vamos precisar de pernil suíno, alho, creme de leite, requeijão cremoso, mostarda, ketchup, extrato de tomate, queijo parmesão ralado, manteiga, sal, pimenta do reino, lemon pepper e noz moscada. Primeiramente iremos colocar o pernil suíno cortado em cubos pequenos numa panela com a manteiga, levar em fogo médio adicionar alguns ingredientes seguindo as instruções e deixar refogar até ficar bem frito. Em seguida vamos adicionar os restante dos ingredientes conforme o passo a passo, finalizar com o creme de leite, deixar ferver por 1 minuto, retirar do fogo e desfrutar!
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Ingredientes da receita de strogonoff de carne de porco
- 1 kg de pernil suíno
- 3 dentes de alho
- 3 caixinhas de creme de leite
- 3 colheres(sopa) de requeijão cremoso
- 3 colheres(sopa) de mostarda
- 3 colheres(sopa) de ketchup
- 3 colheres(sopa) de extrato de tomate
- 1 colher(sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher(sopa) de manteiga
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Lemon pepper e noz moscada a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione o pernil suíno cortado em cubinhos, o alho triturado, o lemon pepper, a noz moscada e misture bem.
- Coloque o sal, a pimenta do reino, mexa bem, e deixe refogar por alguns minutos para a carne ficar bem frita.
- Acrescente o extrato de tomate, a mostarda, o ketchup, o requeijão, o parmesão ralado, misture para agregar, coloque o creme de leite e mexa para incorporar.
- Ajuste o sal, deixe ferver por 1 minuto e retire do fogo.
- Sirva em seguida esse sensacional strogonoff de carne de porco!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais