Sorvete de maracujá caseiro refrescante: perfeito para os dias quentes que estão vindo

Esse sorvete de maracujá do Canal Receitas que amo é a escolha certa para se refrescar nos dias quentes. Feito com poucos ingredientes e de forma bem prática, ele fica cremoso, com o equilíbrio perfeito entre o doce e o azedinho da fruta. É simples de preparar, não dá trabalho e vai conquistar a família inteira!

Como fazer sorvete de maracujá

Para preparar esse sorvete de maracujá, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá e a polpa até formar um creme liso. Transfira para um pote com tampa e leve ao congelador por, no mínimo, 6 horas. Enquanto isso, cozinhe polpa de maracujá com açúcar e água até engrossar, formando uma calda. Na hora de servir, finalize o sorvete de maracujá com essa calda deliciosa.

Ingredientes da receita de sorvete de maracujá

Para o sorvete

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
• 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
• Polpa de 1 maracujá

Para a calda

• Polpa de 1 maracujá
• ½ xícara (chá) de açúcar (120 ml)
• ½ xícara (chá) de água (120 ml)

Modo de preparo

Do sorvete

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado e a polpa.
2. Bata até formar um creme homogêneo.
3. Despeje em um pote com tampa e leve ao congelador por cerca de 6 horas ou até firmar.

Da calda

1. Em uma panela, coloque a polpa de maracujá, o açúcar e a água.
2. Cozinhe em fogo baixo até engrossar levemente, mexendo de vez em quando.
3. Retire do fogo e espere esfriar.

Da finalização

1. Retire o sorvete de maracujá do congelador, sirva em taças ou potinhos e finalize com a calda fria por cima.
2. Aproveite essa sobremesa deliciosa, refrescante e muito prática!

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