Sorvete de flocos cremoso, rápido e delicioso que você faz usando apenas 3 ingredientes

Com textura cremosa, sabor doce com pedacinhos de chocolate, ele é ideal para os dias de calor ou para surpreender quem visita. Em poucos passos, o Canal Família Boa de Boca, te ensina como ter um sorvete caseiro que parece de sorveteria.

Como fazer sorvete de flocos

Para preparar esse sorvete de flocos, comece batendo o leite condensado com velocidade média até que o volume dobre e a consistência fique mais leve. Depois acrescente o chantilly bem gelado e bata até incorporar, transformando a mistura em um creme aerado. Em seguida, adicione o granulado de chocolate e misture delicadamente para que os flocos fiquem distribuídos sem perder o ar do creme. Transfira tudo para um pote com tampa, alise a superfície e leve ao freezer até congelar completamente. Quando for servir, retire do freezer uns minutos antes para facilitar na hora de colher e aproveite cada colherada desse sorvete de flocos cremoso!

Ingredientes da receita de sorvete de flocos

• 200 g de granulado de chocolate
• 1 caixinha de leite condensado
• 400 ml de chantilly bem gelado

Modo de preparo

1. Coloque a caixinha de leite condensado numa tigela e bata por 4 a 5 minutos até o volume crescer e a mistura ficar mais leve.
2. Acrescente o chantilly bem gelado e bata novamente até obter um creme uniforme e aerado, sem bater demais para não talhar.
3. Com uma espátula, incorpore o granulado de chocolate aos poucos, mexendo delicadamente para distribuir os flocos sem perder volume.
4. Transfira o creme para um pote com tampa ou forma adequada, alise a superfície e leve ao freezer por no mínimo 6 horas ou de um dia para o outro até firmar por completo.
5. Retire do freezer alguns minutos antes de servir para amolecer ligeiramente e facilitar na hora de colher.

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.