Sorvete de creme caseiro simples de fazer: a sobremesa perfeita para o calor

O verão pede um sorvete que tal preparar um delicioso sorvete de creme na sua cozinha? Com poucos ingredientes o sorvete de creme do canal Gordices da Deia fica leve, aveludado e agrada a todos. Aproveite esse passo a passo simples e prepare hoje mesmo esse sorvete de creme que rende 2 litros.

Como fazer sorvete de creme

Para preparar o sorvete de creme caseiro, os ingredientes são gemas, açúcar, essência de baunilha, leite condensado e creme de leite. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme, adicione a baunilha o leite condensado e o creme de leite conforme o passo a passo. Leve ao freezer até firmar, bata novamente, deixe gelar por 24h e sirva bem gelado, um sorvete caseiro de creme perfeito.

Ingredientes da receita de sorvete de creme

• 3 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 colheres(sopa) de essência de baunilha
• 65 gramas de açúcar
• 4 gemas peneiradas

Modo de preparo

1. Coloque as gemas peneiradas e o açúcar na batedeira e bata até formar um creme.
2. Acrescente a essência de baunilha e bata por mais um minutinho para incorporar o sabor.
3. Em uma panela, misture o leite condensado com o creme de leite e leve ao fogo médio até levantar fervura.
4. Vá despejando essa mistura quente na batedeira, aos poucos, batendo a cada adição.
5. Leve essa mistura ao freezer por aproximadamente 3 horas, até começar a cristalizar.
6. Quando cristalizar bata novamente na batedeira por cerca de 5 minutos, garantindo.
7. Coloque o sorvete em um pote com tampa e retorne ao freezer, deixando gelar de um dia para o outro.
8. Agora é só saborear o seu perfeito sorvete de creme.

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