Sorvete cremoso de chocolate que não sobra nada quando fica pronto

Ninguém vai resistir se você preparar esse maravilhoso sorvete cremoso, perfeito para servir de sobremesa nesses dias quentes! Utilizando apenas 4 ingredientes, rapidamente você terá essa gostosura de sabor chocolate para degustar, encantando a todos, que vão ficar com água na boca! Confira a receita do Canal Tata Pereira, faça o gostoso sorvete cremoso e surpreenda-se!

Como fazer sorvete cremoso

Para o sorvete cremoso, em uma vasilha, colocaremos as gemas e o açúcar e iremos mexer bem com um fouet, reservando. Colocaremos uma panela no fogo com o creme de leite e misturaremos para aquecer, deixando-o morninho. Em seguida, nessa mesma panela, acrescentaremos a misturinha das gemas, ligaremos o fogo novamente e juntaremos o chocolate meio amargo picado, misturando até o chocolate estar totalmente derretido. Transferiremos a mistura para uma travessa de vidro, cobriremos com plástico-filme em contato com o creme e colocaremos na geladeira por, no mínimo, 5 horas. Tire, sirva e delicie-se com seu magnífico sorvete cremoso!

Ingredientes da receita de sorvete cremoso

• 300g de creme de leite
• 50g de açúcar
• 2 gemas de ovo
• 400g de chocolate meio amargo picado

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Numa tigela, adicione as gemas e o açúcar, misturando muito bem com um fouet. Deixe reservado.
2. Leve uma panela ao fogo com o creme de leite e mexa para dar uma aquecida (deixe-o morno, mas não ferva).
3. Nessa panela do creme de leite, junte a misturinha das gemas, ligue novamente o fogo e acrescente o chocolate meio amargo picado, mexendo até o chocolate derreter completamente.
4. Passe a mistura para um refratário de vidro, cubra com plástico-filme rente ao creme e leve à geladeira por, pelo menos, 5 horas.
5. Retire, sirva e desfrute do seu divino sorvete cremoso!

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