Sorvete caseiro que rende bastante usando apenas 1 pacotinho de gelatina

Essa receita de sorvete caseiro é super simples e econômica. Feito com poucos ingredientes, essa receitinha fica com uma textura cremosa e  com um sabor irresistível. O canal Culinária em casa nos mostra como preparar e variar os sabores usando diferentes tipos de gelatina!

Como fazer sorvete caseiro

Para preparar a receita, comece dissolvendo o sachê de gelatina em 250 ml de água quente no liquidificador, batendo até que esteja completamente dissolvido. Em seguida, adicione mais 250 ml de água fria e bata novamente para incorporar bem. Acrescente o leite condensado e o creme de leite, e continue batendo por cerca de um minuto, até obter uma mistura homogênea. Depois disso, despeje o conteúdo em um pote com tampa e leve ao congelador por pelo menos duas horas, ou até perceber a formação de cristais de gelo. Passado esse tempo, coloque a mistura na batedeira e bata até que ela dobre de volume. Transfira novamente para um pote, preferencialmente de sorvete, e leve ao congelador por mais 24 horas para firmar. Após esse período, é só servir e se deliciar!

Ingredientes da receita de sorvete caseiro

• 1 sachê de gelatina (sabor a sua escolha)
• 250 ml de água quente
• 250 ml de água fria
• 395 g de leite condensado
• 200 g de creme de leite

Modo de preparo

1. No liquidificador dissolva o sachê de gelatina em 250 ml de água quente, bata até dissolver completamente.
2. Em seguida, adicione os 250 ml de água fria e bata novamente.
3. Coloque o leite condensado e o creme de leite e bata por aproximadamente 1 minuto.
4. Transfira a mistura para um pote com tampa e leve ao congelador por no mínimo 2 horas, ou até que forme cristais de gelo.
5. Transfira para batedeira e bata até que dobre de quantidade.
6. Transfira para um pote de sorvete e leve de volta ao congelador por mais 24 horas.
7. Sirva e aproveite!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.