Nada mais delicioso do que abrir o freezer da sua casa e encontrar uma sobremesa gelada cheia de sabor e textura de dar água na boca, não é mesmo? Essa receita de sorvete caseiro no potinho do canal cozinhando com a Ly é exatamente essa gostosura. Faça, é irresistível!
Como fazer sorvete caseiro no potinho
Para fazer sorvete caseiro no potinho iremos utilizar para a base, de creme de leite, leite condensado, leite em pó, leite e liga neutra. Para a ganache vamos precisar de creme de leite e chocolate ½ amargo. Para a montagem iremos precisar de copinhos descartáveis e palitos para picolé. Vamos inicialmente preparar a ganache de chocolate e preencher os copos com 1 dedo dessa mistura e levar para o freezer por 10 minutos. Em seguida, iremos retirar os copos do freezer, preencher com a base do sorvete preparada seguindo as instruções e levar para o freezer novamente até o dia seguinte. Para saborear essa delícia, iremos retirar do freezer e remover o copinho!
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Ingredientes da receita de sorvete caseiro no potinho
Para a base
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 xícaras(chá) de leite em pó
- 1 litro de leite
- 1 colher(sobremesa) de liga neutra
Para a ganache
- 1 caixinha de creme de leite
- 250 gramas de chocolate ½ amargo
Para a montagem
- Palitos para picolé
- 15 copos descartáveis – capacidade 180 ml
Modo de preparo
Da ganache
- Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
- Preencha com 1 dedo dessa mistura em cada copo, disponha numa travessa e leve para o freezer por 10 minutos para ficar mais firme.
- Retire do freezer e reserve.
Da base
- No liquidificador coloque o leite, o leite em pó, a liga neutra, o leite condensado, o creme de leite, e bata bem por 2 minutos parta homogeneizar.
- Preencha com essa mistura e disponha 1 palito para picolé em cada copo, e lebe para o freezer de um dia para o outro, e mantenha lá retirando apenas para servir.
- Retire do freezer, remova o copo e se delicie com esse sorvete caseiro no potinho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais