Essa receita de sorvete caseiro de leite ninho, numa versão dupla de preparo, que o canal receitas do Will está nos apresentando, fica incrivelmente deliciosa e com um resultado surpreendente em ambos os casos. É a receita perfeita para dias quentes, trazendo frescor e suavidade em cada colherada. Siga o passo a passo, faça, você vai adorar, é tudo de bom!
Como fazer sorvete caseiro de leite ninho
Para fazer sorvete caseiro de leite ninho iremos precisar para receita 1, de creme de leite fresco bem gelado, leite ninho, creme de leite, leite condensado e chocolate branco. Para a receita 2 vamos precisar de gelatina incolor dissolvida, leite condensado, creme de leite, leite e leite ninho. Iremos preparar a receita 1 seguindo as instruções, colocar no freezer, gelar por 3-4 horas e manter lá só retirando para servir. Vamos fazer o mesmo processo com a receita 2, conforme o passo a passo, levar para o freezer e só retirar para saborear. E você acaba de aprender a fazer 2 sobremesa geladas deliciosas!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sorvete caseiro de leite ninho
Para receita 1
- 400 gramas de creme de leite fresco bem gelado
- 1 xícara(chá) de leite ninho
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 90 gramas de chocolate branco
Para receita 2
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 500 ml de leite
- 6 colheres(sopa) cheias de leite ninho
- 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
Modo de preparo
Da receita 1
- Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre até obter ponto de brigadeiro de colher.
- Retire do fogo, transfira para uma tigela e leve para gelar bem. Retire da geladeira, coloque na tigela da batedeira e bata bem para ficar cremoso.
- Acrescente o creme de leite fresco e bata um pouco mais para dobrar de volume e obter um creme fofo e homogêneo.
- Despeje essa mistura em potes para sorvete ou similar e leve para o freezer para gelar por 3-4 horas e mantenha no freezer só retirando para servir.
- E o sorvete caseiro de leite ninho mais delicioso do mundo ficou pronto!
Da receita 2
- Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
- No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o leite em pó e bata bem para homogeneizar.
- Adicione a gelatina dissolvida, o creme de leite e bata um pouco mais para incorporar.
- Coloque essa mistura para uma tigela e leve para o freezer até cristalizar. Retire do freezer, coloque essa mistura na batedeira e bata bem até dobrar de volume e ficar fofa.
- Transfira para potes de sorvete e leve para o freezer por 3-4 horas só retirando para servir.
- E agora é só se deliciar com esse maravilhoso sorvete caseiro de leite ninho!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
