Sorvete caseiro de chocolate que rende bastante para servir a família toda

Essa receita simples de sorvete de chocolate é perfeita para quem quer economizar e ainda assim se deliciar. Com um toque de gelatina incolor, que faz toda a diferença, esse sorvete vai te surpreender. Peguei essa dica no Canal Adilson Figueira, e vale muito a pena conferir. 

Como fazer sorvete caseiro

Para preparar esse sorvete delicioso, você vai precisar de alguns ingredientes básicos, como leite condensado, creme de leite, gelatina incolor e chocolate meio amargo. O segredo para conseguir uma textura bem cremosa é bater a mistura depois de congelada. Isso vai garantir um sorvete supermacio e cheio de sabor.

Ingredientes da receita de sorvete caseiro

• 250ml de leite quente
• 1 caixinha de leite condensado
• 250ml de leite frio
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 4 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

1. Comece colocando o leite quente e a gelatina incolor no liquidificador, batendo por um minuto para dissolver bem.
2. Em seguida, adicione o leite frio, o creme de leite e o leite condensado, batendo por dois minutos para misturar tudo. Depois, acrescente o chocolate 50% cacau e bata mais um pouco até que fique bem homogêneo.
3. Despeje essa mistura em um pote com tampa e coloque no freezer. Deixe congelar por pelo menos 4 a 6 horas, até que esteja firme.
4. Depois desse tempo, retire a mistura do freezer e transfira para a batedeira. Bata em velocidade baixa, aumentando gradualmente até a máxima, por cerca de 10 a 15 minutos, até a mistura ficar aerada e cremosa.
5. Transfira novamente para o pote e leve de volta ao freezer por mais um dia. Na hora de servir, é só tirar do freezer e aproveitar essa delícia!

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