Nesses dias quentes um sorvete cremoso e bem saboroso é sempre bem-vindo, não é mesmo? Com essa receita formidável, do Canal SORVETE CASEIRO LUCRO CERTO, você aprenderá a preparar uma base e 3 sabores divinos, que poderá fazer para a família ou para a venda, com a certeza de sucesso! Faça e arrase!
Como fazer sorvete caseiro
Para a receita de sorvete caseiro, você irá acompanhar o passo a passo para o sorvete sabor morango, mas para fazer os sabores de creme e chocolate o procedimento é o mesmo e os ingredientes também, com exceção do pó saborizante, que será substituído para cada sabor. Coloque na batedeira e bata por 5 a 7 minutos, a água bem gelada, o emulsificante, a liga neutra, o pó saborizante de morango, o açúcar, o creme de leite e o leite condensado. Se quiser, misture chocolate granulado na massa do sorvete, passe para potes de sorvete com tampa e mantenha no freezer por 10 a 12 horas. Tire, sirva e aproveite esse sorvete incrível!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sorvete caseiro
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1 colher (sopa) de liga neutra
- 200 g de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 colher (sopa) de emulsificante
- 500 ml de água bem gelada
- chocolate granulado (a gosto)
- 3 colheres (sopa) de pó saborizante de morango
Modo de preparo
- Para o sabor morango, na tigela da batedeira, adicione 500 ml de água bem gelada, 1 colher (sopa) de emulsificante, 1 colher (sopa) de liga neutra, 3 colheres (sopa) de pó saborizante de morango, 200 g de açúcar, 1 caixinha de creme de leite e 1 caixinha de leite condensado.
- Em seguida, deixe bater por 5 a 7 minutos.
- Se desejar, adicione chocolate granulado a gosto, misture, transfira para potes de sorvete com tampa e leve ao freezer por 10 a 12 horas.
- Retire, sirva e delicie-se com seu sensacional sorvete caseiro! Faça também os sabores
Dica adicional: para fazer os sabores de creme e chocolate, os ingredientes, quantidades e modo de preparo são os mesmos do sorvete de morango, mas você irá substituir o pó saborizante de morango pela mesma quantidade de pó saborizante sabor nata (para o sorvete de creme) e, para o sorvete de chocolate, a substituição será pelo pó saborizante sabor chocolate. Todos ficam deliciosos!
Rendimento: cerca de 5 litros de sorvete.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais