Sorvetão cremoso na travessa, para uma sobremesa rápida, deliciosa e muito refrescante

Já imaginou preparar de sobremesa um sorvetão cremoso na travessa super gostoso e crocante? Então, siga logo o passo a passo desse sorvetão ensinado pelo canal do Gabriel Freitas que é sucesso garantido e os pedaços de bis por cima dão um toque especial na receita!

Como fazer sorvetão cremoso na travessa

Preparar o sorvetão cremoso na travessa é simples. O modo de preparo do sorvetão cremoso na travessa é fácil, primeiro vamos fazer a base dessa receita, despejar na travessa e levar para o congelador. Em seguida, vamos fazer a ganache que será a cobertura e colocar por cima da base na travessa. Por último, iremos cobrir com pedaços de bis e decorar com fios de chocolate branco derretido. E então, vamos chamar todos para se deliciarem com esse magnífico sorvetão cremoso na travessa!

Ingredientes da receita de sorvetão cremoso na travessa

Para a base do sorvetão

• ½ xícara (chá) de leite em pó
• 3 gemas peneiradas
• 400ml de leite integral
• Essência de baunilha (a gosto)
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite

Para a ganache

• 2 caixinhas de creme de leite
• 150g de chocolate meio amargo derretido

Para a decoração

• Chocolate bis e chocolate branco derretido (a gosto)

Modo de preparo

Do sorvetão

1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite em pó e misture muito bem com um fouet.
2. Adicione o creme de leite e as gemas peneiradas e misture até homogeneizar.
3. Junte o leite, ligue o fogo médio, misture muito bem até começar a borbulhar e ficar levemente cremoso.
4. Despeje essa mistura em uma travessa e leve ao congelador até começar a firmar.

Da ganache / cobertura / decoração

1. Em um recipiente, coloque o chocolate meio amargo derretido e o creme de leite e misture muito bem.
2. Retire a travessa do congelador e cubra com essa ganache e leve ao congelador novamente.
3. Retire do congelador e coloque por cima pedaços de bis e decore com fios de chocolate branco derretido.
4. E então, sirva e experimente essa delícia de sorvetão cremoso na travessa que é incrível e saborosíssimo!

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