A sopa detox é uma receita leve e nutritiva, ideal para quem quer revigorar o corpo sentir a sensação de leveza após a refeição. Essa versão que o canal Simoni Ramos receitas está nos trazendo é a escolha certa. Confira o passo a passo e faça, você vai amar o resultado!
Como fazer sopa detox
Para fazer sopa detox vamos utilizar peito de frango cozido e desfiado, alho, abobrinha, chuchu, cebola, escarola, gengibre ralado, açafrão, colorau, sal, pimenta do reino e azeite. Iremos colocar numa panela o azeite, o alho e a cebola picados, o sal, o açafrão, o colorau, levar em fogo médio e deixar dourar. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição, deixar cozinhar, retirar do fogo, bater os legumes cozidos com o caldo no liquidificador. Iremos colocar essa mistura numa panela, e finalizar conforme o passo a passo. Depois disso é só servir e saborear!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sopa detox
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 litro de água
- 4 dentes de alho
- 3 abobrinhas
- 3 chuchus
- 1 cebola
- ½ maço de escarola
- ½ colher(chá) de gengibre ralado
- Açafrão e colorau a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Alho frito a gosto para finalizar
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Coloque numa panela o azeite, leve em fogo médio, adicione o alho e a cebola picados, o açafrão, o colorau, o sal, misture bem e deixe dourar.
- Acrescente o chuchu e a abobrinha cortados em cubinhos, o gengibre ralado, a água, mexa bem, ajuste o sal e deixe cozinhar bem.
- Retire do fogo, coloque os legumes cozidos com o caldo no liquidificador e bata bem para homogeneizar.
- Despeje essa mistura numa panela, coloque a pimenta do reino, o peito de frango cozido e desfiado, a escarola cortada em tirinhas finas e deixe cozinhar por 2 minutos.
- Retire do fogo, polvilhe alho frito a gosto e sirva essa suculenta sopa detox!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais