Sopa cremosa de mandioca que leva bacon e fica muito suculenta e saborosa

Já imaginou preparar uma sopa cremosa de mandioca que fica pronta em minutos, suculenta e cheia de sabor? Então, está esperando o que para seguir o passo a passo dessa sopa ensinada pelo canal Receitas da Elem que é uma perdição!?

Como fazer sopa cremosa de mandioca

Preparar a sopa cremosa de mandioca é fácil. O modo de preparo da sopa cremosa de mandioca é simples, em uma panela, vamos fritar o bacon. Em seguida, em outra panela, iremos refogar a mandioca com temperos, acrescentar a água e deixar cozinhar bem. Na sequência, vamos adicionar cebola picada na panela do bacon frito e deixar fritar mais. Por fim, iremos juntar esse bacon e cebola fritos na panela da mandioca e misturar novamente. E então, vamos chamar todos para provarem essa magnífica sopa cremosa de mandioca espetacular!

Ingredientes da receita de sopa cremosa de mandioca

• 1kg de mandioca
• 1 litro de água
• Sal, azeite, salsinha e temperos (a gosto)
• 250g de bacon
• 5 dentes de alho
• 1 cebola inteira picada
• 400g de tomates pedaços

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque o bacon e deixe fritar bem até dourar.
2. Em outra panela, em fogo alto, coloque o alho amassado e o azeite e deixe fritar até dourar.
3. Acrescente a mandioca picada e a água fervente e misture bem.
4. Junte o sal, a páprica picante, o mix de temperos secos e a cúrcuma e misture bastante.
5. Adicione o tomate picadinho e sem pele e misture mais uma vez.
6. Abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar até ela começar a ficar molinha.
7. Coloque metade da cebola picada e misture um pouco.
8. Na panela com o bacon fritando, coloque o restante da cebola picada, misture e deixe dourar.
9. Agregue o bacon com a cebola fritos nessa panela com a mandioca e deixe cozinhar mais um pouquinho.
10. Finalize adicionando a salsinha picadinha e misture novamente.
11. Desligue o fogo e então sirva essa gostosura de sopa cremosa de mandioca que é uma tentação!

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