Já imaginou preparar uma sopa cremosa de mandioca que fica pronta em minutos, suculenta e cheia de sabor? Então, está esperando o que para seguir o passo a passo dessa sopa ensinada pelo canal Receitas da Elem que é uma perdição!?
Como fazer sopa cremosa de mandioca
Preparar a sopa cremosa de mandioca é fácil. O modo de preparo da sopa cremosa de mandioca é simples, em uma panela, vamos fritar o bacon. Em seguida, em outra panela, iremos refogar a mandioca com temperos, acrescentar a água e deixar cozinhar bem. Na sequência, vamos adicionar cebola picada na panela do bacon frito e deixar fritar mais. Por fim, iremos juntar esse bacon e cebola fritos na panela da mandioca e misturar novamente. E então, vamos chamar todos para provarem essa magnífica sopa cremosa de mandioca espetacular!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sopa cremosa de mandioca
- 1kg de mandioca
- 1 litro de água
- Sal, azeite, salsinha e temperos (a gosto)
- 250g de bacon
- 5 dentes de alho
- 1 cebola inteira picada
- 400g de tomates pedaços
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o bacon e deixe fritar bem até dourar.
- Em outra panela, em fogo alto, coloque o alho amassado e o azeite e deixe fritar até dourar.
- Acrescente a mandioca picada e a água fervente e misture bem.
- Junte o sal, a páprica picante, o mix de temperos secos e a cúrcuma e misture bastante.
- Adicione o tomate picadinho e sem pele e misture mais uma vez.
- Abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar até ela começar a ficar molinha.
- Coloque metade da cebola picada e misture um pouco.
- Na panela com o bacon fritando, coloque o restante da cebola picada, misture e deixe dourar.
- Agregue o bacon com a cebola fritos nessa panela com a mandioca e deixe cozinhar mais um pouquinho.
- Finalize adicionando a salsinha picadinha e misture novamente.
- Desligue o fogo e então sirva essa gostosura de sopa cremosa de mandioca que é uma tentação!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais