Quer dar um UP nas refeições aí da sua casa? Essa receita do canal Cozinhando com a Cris traz uma sopa de capeletti com legumes que é de arrasar. Nada melhor que terminar o dia com uma sopa quentinha e com muito sabor. A sopa de capeletti de legumes vai conquistar a família toda. Confira o passo a passo e garanta essa gostosura no cardápio da sua família.
Como fazer sopa de capeletti com legumes
Para a receita da sopa de capeletti vamos usar água, sopão de carne com legumes, batatas, tomate, chuchu e macarrão tipo capeletti. Em uma panela grande você vai misturar o sopão com a água. Coloque também as batatas, o tomate e o chuchu. Quando a sopa levantar fervura adicione o macarrão e cozinhe por mais 10 minutos. Para finalizar a sua sopa de capeletti com legumes espalhe bastante cheiro verde e pronto. Aqueça a todos com o sabor indescritível dessa sopa de capeletti com legumes.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sopa de capeletti com legumes
- 2 litros de água fria
- 1 pacote de sopão sabor carne com legumes Maggi
- 2 batatas descascadas e picadas em cubos médios
- 1 cenoura média picada
- 1 a 2 tomates bem maduros e picados
- 1 chuchu descascado e picado
- 250 gr de capelleti
Modo de preparo
- Em uma panela adicione a água fria e o sopão sabor caldo de carne com legumes Maggi, misture muito bem.
- Para incrementar e dar ainda mais sabor a nossa receita vamos adicionar as batatas picadas em cubos, os tomates picados e o chuchu também picado.
- Leve ao fogo até que a sopa comece a ferver. Nessa ora vamos acrescentar o capeletti cru e seguir com o cozimento até que os legumes e o capeletti estejam cozidos, o tempo vai depender do seu fogão.
- Desligue o fogo e finalize a sopa de capeletti com legumes adicionando uma boa porção de cheiro verde picado.
- Agora é só servir e apreciar ainda quentinho essa maravilhosa sopa de capeletti com legumes.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais