Sobremesa simples de maracujá com morango para refrescar sua tarde de domingo

Que tal fazer para finalizar as refeições da família com chave de ouro, essa fantástica sobremesa simples de maracujá, do Canal Gabriel Freitas, que fica divina? Perfeita para servir bem geladinha, ela fica cremosa, traz uma bela apresentação e tem um preparo muito fácil e rápido! Faça e prepare-se para os elogios!

Como fazer sobremesa simples de maracujá

Para a receita de sobremesa simples de maracujá, você seguirá o passo a passo para o preparo de duas etapas, mas não precisa se preocupar, pois ambas são fáceis de fazer. Para a base de maracujá cremosa, você vai utilizar: creme de leite, água gelada, gelatina sabor maracujá, água quente e leite condensado. Depois para a geleia de morango com maracujá, os ingredientes necessários são: morangos, açúcar, polpa de maracujá, suco de limão e 2 morangos inteiros para decorar. Com tudo pronto, sirva e aproveite essa gostosura!

Ingredientes da receita de sobremesa simples de maracujá

Para a base de maracujá cremosa

• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
• 100 ml de água gelada
• 2 caixinhas de gelatina sabor maracujá (totalizando 40 g)
• 300 ml de água quente
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)

Para a geleia de morango com maracujá

• 200 g de morangos higienizados e picados
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• polpa de 1 maracujá grande
• 2 morangos inteiros (para decorar)
• suco de ½ limão espremido (sem as sementes)

Modo de preparo

Da base de maracujá cremosa / montagem e finalização

1. Numa tigela adicione: 2 caixinhas de gelatina sabor maracujá e 300 ml de água quente, misturando bem com o auxílio de um fouet para dissolver.
2. Acrescente 100 ml de água gelada, torne a misturar e deixe repousar enquanto você prepara a geleia de morango com maracujá.
3. Com a geleia pronta, prossiga com a receita.
4. No copo do liquidificador adicione: 1 caixinha de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e a gelatina dissolvida e reservada.
5. Tampe e deixe bater bem, para homogenizar.
6. Para a montagem da sobremesa, numa travessa refratária, espalhe parte da geleia de morango com maracujá, no fundo e nas laterais dela, para um bonito efeito.
7. Retire a espuma da base de maracujá cremosa e despeje-a sobre essa camada de geleia e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar bem.
8. Depois retire, espalhe a geleia na volta toda da travessa e para finalizar, decore o centro com 2 morangos inteiros.
9. Sirva e saboreie sua irresistível sobremesa simples de maracujá!

Da geleia de morango com maracujá

1. Numa panela ainda com o fogo desligado, coloque a polpa de 1 maracujá grande, 200 g de morangos higienizados e picados, 3 colheres (sopa) de açúcar e o suco de ½ limão espremido (sem as sementes).
2. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar bem, mexendo por vezes. Se desejar uma geleia mais fininha, vá apertando os morangos, mas se desejar uma geleia mais pedaçuda, não aperte tanto.
3. Desligue o fogo e reserve para esfriar.

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