Sobremesa sensação, uma maravilha na travessa que combina chocolate com morango de forma perfeita

Pense em uma receita irresistível e saborosa, pensou? Então, siga agora mesmo o passo a passo dessa sobremesa sensação ensinada pelo canal da Jana Cabral que você não vai se arrepender. É um doce que todos irão elogiar e pedir a receita!

Como fazer sobremesa sensação

Preparar a sobremesa sensação é simples. O modo de preparo da sobremesa sensação é fácil, primeiro faremos o creme de morango. Em seguida, iremos preparar a geleia de morango. Na sequência, faremos a ganache/ cobertura. Por fim, vamos montar em uma travessa e nos deliciarmos com tanta gostosura em um prato só que é essa sobremesa sensação!

Ingredientes da receita de sobremesa sensação

Ingredientes do creme

• 1 colher (sopa) de amido
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 90g de chocolate branco
• 12g de pasta saborizante de morango ou 1 colher (sopa) de suco em pó
• 150g de creme de leite fresco
• ½ xícara (chá) de leite integral

Ingredientes da geleia de morango

• 200g de geleia de morango
• ½ xícara (chá) de açúcar
• Suco de 1 limão

Ingredientes da cobertura

• 100g de creme de leite
• 100g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Do creme

1. Em uma panela, coloque o leite e o amido de milho e misture bem com um fouet.
2. Adicione o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco picado e misture um pouco.
3. Leve ao fogo médio e misture bem até engrossar.
4. Desligue o fogo e acrescente a pasta saborizante concentrada de morango e misture muito bem. Reserve.

Da geleia

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque os morangos, o açúcar e o suco de limão e misture bem.
2. Desligue o fogo e deixe esfriar para ficar mais espessa.

Da cobertura /ganache

1. Em um recipiente, coloque o creme de leite e o chocolate meio amargo e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos para derreter por completo.
2. Em uma tigela, coloque o creme de leite fresco e bata com a batedeira em picos leves até obter um chantilly.
3. Adicione o creme de morango que estava reservado aos poucos e misture bem com um fouet.
4. Junte a geleia de morango já fria e misture levemente.
5. Em uma travessa, coloque essa mistura toda e espalhe bem, coloque um pouco mais de geleia por cima e espalhe bem e cubra com a ganache e leve para gelar por no mínimo 2 horas.
6. Retire da geladeira, decore com morangos cortados pela metade e chocolate ralado.
7. E então, se esbalde comendo essa tentação de sobremesa sensação que é de dar água na boca!

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