Pense em uma receita irresistível e saborosa, pensou? Então, siga agora mesmo o passo a passo dessa sobremesa sensação ensinada pelo canal da Jana Cabral que você não vai se arrepender. É um doce que todos irão elogiar e pedir a receita!
Como fazer sobremesa sensação
Preparar a sobremesa sensação é simples. O modo de preparo da sobremesa sensação é fácil, primeiro faremos o creme de morango. Em seguida, iremos preparar a geleia de morango. Na sequência, faremos a ganache/ cobertura. Por fim, vamos montar em uma travessa e nos deliciarmos com tanta gostosura em um prato só que é essa sobremesa sensação!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa sensação
Ingredientes do creme
- 1 colher (sopa) de amido
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 90g de chocolate branco
- 12g de pasta saborizante de morango ou 1 colher (sopa) de suco em pó
- 150g de creme de leite fresco
- ½ xícara (chá) de leite integral
Ingredientes da geleia de morango
- 200g de geleia de morango
- ½ xícara (chá) de açúcar
- Suco de 1 limão
Ingredientes da cobertura
- 100g de creme de leite
- 100g de chocolate meio amargo
Modo de preparo
Do creme
- Em uma panela, coloque o leite e o amido de milho e misture bem com um fouet.
- Adicione o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco picado e misture um pouco.
- Leve ao fogo médio e misture bem até engrossar.
- Desligue o fogo e acrescente a pasta saborizante concentrada de morango e misture muito bem. Reserve.
Da geleia
- Em uma panela, em fogo médio, coloque os morangos, o açúcar e o suco de limão e misture bem.
- Desligue o fogo e deixe esfriar para ficar mais espessa.
Da cobertura /ganache
- Em um recipiente, coloque o creme de leite e o chocolate meio amargo e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos para derreter por completo.
- Em uma tigela, coloque o creme de leite fresco e bata com a batedeira em picos leves até obter um chantilly.
- Adicione o creme de morango que estava reservado aos poucos e misture bem com um fouet.
- Junte a geleia de morango já fria e misture levemente.
- Em uma travessa, coloque essa mistura toda e espalhe bem, coloque um pouco mais de geleia por cima e espalhe bem e cubra com a ganache e leve para gelar por no mínimo 2 horas.
- Retire da geladeira, decore com morangos cortados pela metade e chocolate ralado.
- E então, se esbalde comendo essa tentação de sobremesa sensação que é de dar água na boca!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais