Todos em sua casa vão amar se você preparar essa fantástica sobremesa napolitana de maracujá, que fica muito saborosa e tem um preparo fácil e rápido! Composta de mousse de maracujá, ganache de chocolate meio amargo e uma cobertura incrível com sementinhas de maracujá, você serve geladinha e vai encantar a todos! Faça e arrase!
Como fazer sobremesa napolitana de maracujá
Para a receita de sobremesa napolitana de maracujá, você seguirá o passo a passo para o preparo de algumas etapas, mas não se preocupe, são fáceis de fazer. Primeiramente, para a mousse de maracujá, você precisará de: leite em pó, creme de leite, leite condensado e a polpa de maracujás. Depois, para a ganache, os ingredientes necessários são: chocolate meio amargo e creme de leite. Por fim, para a cobertura, você usará: polpa de maracujá, açúcar e água. Com tudo pronto, sirva e deguste essa sobremesa divina!
Ingredientes da receita de sobremesa napolitana de maracujá
Para a mousse de maracujá
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- polpa de 2 maracujás
Para a ganache
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
Para a cobertura
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 polpa de maracujá
- 100ml de água
Modo de preparo
Da mousse de maracujá
- No copo do liquidificador adicione: 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, a polpa de 2 maracujás e 3 colheres (sopa) de leite em pó.
- Tampe e bata bem para homogenizar.
- Transfira essa mousse para uma travessa, alise para nivelar e reserve, enquanto você prepara a ganache.
- Com a ganache pronta, espalhe-a sobre a mousse e leve à geladeira para firmar, preparando a cobertura.
- Com a cobertura completamente fria, despeje-a sobre a sobremesa firme e gelada, espalhando para nivelar.
- Sirva e aproveite sua deliciosa sobremesa napolitana de maracujá!
Da ganache
- Adicione 200 g de chocolate meio amargo picado numa vasilha e leve para derreter no micro-ondas, pausando e misturando a cada 30 segundos para não queimar.
- Retire, deixe amornar e junte 1 caixinha de creme de leite, misturando.
Da cobertura
- Leve uma panelinha ao fogo com 100ml de água,1 polpa de maracujá e 3 colheres (sopa) de açúcar, deixando ferver.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais