Sobremesa gelada de ninho com morangos, que fica com um visual incrível e um sabor divino

A sobremesa gelada de ninho é um clássico moderno da confeitaria, que já virou paixão nacional e muita gente ama e sempre está presente após as refeições. Fica incrivelmente saborosa e cheia de leveza e doçura. Faça essa versão do canal Bruhno Rafael, é surreal!

Como fazer sobremesa gelada de ninho

Para fazer sobremesa gelada de ninho iremos utilizar para o creme de ninho de, leite, leite ninho, maisena, creme de leite e leite condensado. Para a montagem vamos precisar de leite e biscoito maisena de chocolate. Para a geleia de morango iremos precisar de vinho tinto suave ou suco de uva integral, suco de ½ limão, açúcar e morangos. Vamos preparar o creme de ninho, a montagem no refratário e a geleia de morango seguindo as instruções do passo a passo. Em seguida iremos levar para gelar por 3-4 horas, retirar da geladeira e saborear cada porção dessa maravilha!

Ingredientes da receita de sobremesa gelada de ninho

Para o creme de ninho

• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de leite ninho
• 3 colheres(sopa) de maisena
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado

Para a montagem

• Leite o quanto baste para umedecer os biscoitos
• 2 pacotes de biscoito maisena de chocolate

Para a geleia de morango

• 150 ml de vinho tinto suave ou suco de uva integral
• Suco de ½ limão
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 200 gramas de morango picado

Modo de preparo

Do creme de ninho

1. Coloque numa panela o leite condensado, o creme de leite, a maisena, o leite ninho e misture bem para dissolver totalmente.
2. Adicione o leite, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.

Montagem

1. Num refratário oval coloque uma camada de creme de ninho e cubra com uma camada de biscoito maisena de chocolate umedecido no leite.
2. Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a ultima camada deverá ser de creme.

Da geleia de morango

1. Numa panela coloque o morango picado, o açúcar, o suco do limão, leve em fogo médio, mexendo de vez em quando, até obter uma geleia cremosa.
2. Adicione o vinho tinto suave ou o suco de uva, mexa para agregar, e deixe ferver por 2 minutos para encorpar.
3. Retire do fogo, deixe amornar, despeje sobre o creme no refratário e leve para gelar por 3-4 horas.
4. Retire da geladeira e sirva essa belíssima sobremesa gelada de ninho!

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