Se você estava procurando uma sobremesa simples, rápida e deliciosa, acaba de encontrar essa irresistível sobremesa gelada de limão, do Canal Letícia Sweet Cake, que vai encantar e surpreender a todos! Ela fica super cremosa, refrescante e vai agradar as crianças e os adultos! Faça ainda hoje!
Como fazer sobremesa gelada de limão
Para a sobremesa gelada de limão, você vai começar pela primeira parte, fazendo a gelatina de limão. Para isso, coloque numa tigela, a água quente, acrescente a gelatina sabor limão, mexendo com uma colher para dissolver. Passe essa gelatina dissolvida para um refratário untado com óleo, juntando a água fria e mexa, colocando na geladeira em seguida para ganhar consistência. Nesse meio tempo, faça o creme de limão, adicionando numa vasilha, o leite condensado e o leite em pó, mexendo com uma espátula. Junte o creme de leite, mexa mais uma vez e inclua, gradualmente, o suco natural de limão, mexendo com o fouet a cada acréscimo. Sirva e desfrute dessa gostosura!
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Ingredientes da receita de sobremesa gelada de limão
Para a primeira parte (gelatina de limão)
- 400ml de água fria
- 400ml de água quente
- 2 pacotinhos de gelatina sabor limão
Para a segunda parte (creme de limão) / finalização
- suco natural de 3 limões (80 ml)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- raspas de limão (sem a parte branca para não amargar)
- 4 colheres (sopa) de leite em pó (80 g)
- confeitos de chocolate branco
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
Modo de preparo
Da primeira parte (gelatina de limão)
- Em uma vasilha, adicionar 400ml de água quente, juntar 2 pacotinhos de gelatina sabor limão e misturar com uma colher para dissolver.
- Despeje essa gelatina dissolvida numa travessa (20 cm x 25 cm x 8 cm), levemente untada com óleo, acrescente 400ml de água fria e misture.
- Leve à geladeira até firmar bem. Enquanto isso, prepare o creme de limão.
Da segunda parte (creme de limão) / finalização
- Numa tigela, coloque 1 caixinha de leite condensado e 4 colheres (sopa) de leite em pó, misturando bem com uma espátula para dissolver o leite em pó.
- Acrescente 1 caixinha de creme de leite, torne a misturar e agregue, aos poucos, o suco natural de 3 limões, misturando com o fouet a cada adição.
- Retire a travessa com a gelatina já firme da geladeira, corte-a com uma faquinha em quadradinhos, despeje o creme de limão por cima, espalhando para nivelar e enfeite com confeitos de chocolate branco na borda toda da travessa, finalizando com raspas de limão no centro.
- Leve novamente à geladeira por mais 1 hora.
- Retire, sirva e delicie-se com sua sensacional sobremesa gelada de limão!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais