Sobremesa gelada de leite ninho essa todo mundo vai querer a receita uma delícia

Essa sobremesa gelada de leite ninho irá deixar todos com água na boca

Sobremesa gelada de leite ninho – Créditos Canal Igor Rocha

A sobremesa gelada de leite ninho além de ser uma gostosura, com muita cremosidade e uma textura que desmancha na boca, é a opção perfeita para ser servida em qualquer ocasião. Siga o passo da sobremesa gelada de leite ninho e você vai amar o resultado divino dessa delícia!

Como fazer sobremesa gelada de leite ninho

Para fazer sobremesa gelada de leite ninho, vamos precisar de creme de leite, leite condensado, leite ninho e manteiga para o creme de ninho. Iremos levar ao fogo baixo, todos os ingredientes da sobremesa gelada de leite ninho, até desgrudar da panela, exceto o creme de leite que só será adicionado por último, e ainda no fogo. Vamos levar para gelar até esfriar. Na sequência iremos bater o chantilly em ponto de picos firmes, adicionar aos poucos, no creme de ninho até obter um creme homogêneo. Despejar num refratário e gelar por 40 minutos. Retirar, cobrir com a ganache, e se deliciar com a mais incrível sobremesa gelada de leite ninho da vida!

Ingredientes da receita de sobremesa gelada de leite ninho

Para o creme de ninho

2 caixinhas de creme de leite
2 caixinha de leite condensado
½ xícara(chá) de leite ninho
1 colher(sopa) de manteiga
400 ml de chantilly

Para o ganache

½ caixinha de creme de leite
200 gramas de chocolate 1/2 amargo

Modo de preparo

Do creme de ninho

Numa panela coloque o leite condensado, o leite ninho e a manteiga. Misture bem para dissolver todo o leite ninho
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e desgrudar do fundo da panela.
Ainda no fogo, adicione o creme de leite e deixe no cozinhar por mais 2 minutos.
Retire do fogo e transfira para uma travessa, cubra com plástico filme, e leve para gelar por 1 hora para esfriar bem.
Na batedeira coloque o chantilly e bata por 4 minutos até dobrar de volume e obter ponto de picos firmes.
Retire o creme da geladeira, e misture o chantilly, aos poucos, e mexendo bem a cada adição, até terminar todo o chantilly.
Despeje num refratário e leve para gelar por 40 minutos.
Numa tigelinha derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. Adicione o creme de leite e misture até obter um creme brilhante.
Despeje a ganache por cima do creme e espalhe para ficar uniforme.
Sirva agora mesmo essa maravilhosa sobremesa gelada de leite ninho!

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