Docinho do céu, também conhecido por toucinho do céu, é um doce delicioso, cremoso, que só de imaginar dá muita água na boca. Docinho do céu é um bolo mas parece mais um pudim, na verdade não importa, só confere o passo a passo do canal Divinas Receitas e faça agora mesmo!
Como fazer docinho do céu
Para preparar docinho do céu iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, leite, leite de coco, ovos, coco ralado, manteiga, fermento em pó e sal. Vamos bater tudo no liquidificador, exceto o fermento que será misturado por último. Em seguida iremos despejar a mistura de docinho do céu numa forma retangular untada e enfarinhada, e levar para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos. Na sequência vamos retirar do forno, esperar amornar, cortar em quadrados e servir em seguida esse espetacular docinho do céu!
Ingredientes da receita de docinho de céu
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 4 ovos
- 50 gramas de coco ralado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o leite de coco, a manteiga, o açúcar, o sal, a farinha de trigo e o coco ralado.
- Bata tudo muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Em seguida coloque o fermento, misture com uma colher e despeje a mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
- Depois que amornar, corte em quadrados e sirva em seguida essa delícia de docinho do céu!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais