A sobremesa de maracujá é uma delícia refrescante e fácil de preparar. A união da acidez do maracujá com a doçura do creme resulta na sobremesa de maracujá mais gostosa do mundo. Confira o passo a passo dessa versão com montagem diferenciada, faça e você vai se apaixonar!
Como fazer sobremesa de maracujá
Para fazer sobremesa de maracujá vamos utilizar creme de leite, leite, açúcar, polpa de maracujá, leite em pó e maisena. Primeiramente iremos colocar numa panela a polpa do maracujá e o açúcar, levar ao fogo baixo até obter uma calda brilhante. Em seguida vamos misturar os ingredientes do creme da sobremesa de maracujá e levar ao fogo médio a obter um creme homogêneo. Adicionar a calda e misturar bem. Para a montagem da sobremesa de maracujá, iremos despejar o creme numa caixinha de leite vazia e higienizada, cobrir com plástico filme e levar a sobremesa de maracujá para gelar até ficar bem firme. Retirar da geladeira, desenformar e saborear cada fatia gostosa dessa maravilhosa sobremesa!
Ingredientes da receita de sobremesa de maracujá
- 1 caixinha de creme de leite
- 600 ml de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- Polpa de 2 maracujás
- 5 colheres(sopa) de leite em pó
- 4 colheres(sopa) de maisena
Para montagem
- 1 caixinha de leite vazia e higienizada
- Leite em pó a gosto para polvilhar
Modo de preparo
- Numa panela coloque a polpa dos maracujás, o açúcar, leve ao fogo baixo, e deixe ferver até obter uma calda brilhante.
- Em outra panela coloque o leite, o leite em pó e a maisena. Misture bem para dissolver, adicione o creme de leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter um creme homogêneo.
- Retire do fogo, acrescente a calda de maracujá e misture para incorporar.
- Despeje essa mistura na caixinha de leite e cubra com plástico filme envolvendo toda a superfície da caixa para ficar firme.
- Leve para gelar por 2-3 horas ou até ficar bem consistente. Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir.
- E agora se delicie com essa maravilha de sobremesa de maracujá!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais