A sobremesa de maracujá é uma receita prática e refrescante, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente para encerrar um almoço, ou um jantar e até em ocasiões especiais. Essa versão que o canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia nos apresenta tem um preparo simples mas um resultado requintado. Faça porque é algo surpreendente!
Como fazer sobremesa de maracujá
Para fazer sobremesa de maracujá iremos precisar para o creme, de suco concentrado de maracujá, leite, leite condensado e creme de leite. Para a cobertura vamos precisar de polpa de 1 maracujá, açúcar e maisena. Iremos colocar no liquidificador os ingredientes do creme, seguindo as instruções, bater por 3 minutos, deixando para adicionar por último o suco concentrado de maracujá, para não correr o risco do creme talhar. Em seguida vamos despejar num refratário oval, cobrir com plástico filme, gelar por 2-3 horas, retirar da geladeira, finalizar com a cobertura feita conforme o passo a passo e saborear cada colherada!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa de maracujá
Para o creme
- 1 xícara(chá) de suco concentrado de maracujá
- 2 xícaras(chá) de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Para a cobertura
- Polpa de 1 maracujá
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- ½ colher(sobremesa) de maisena
Modo de preparo
Do creme
- Coloque no liquidificador o leite, o creme de leite, o leite condensado e bata bem por 3 minutos para homogeneizar.
- Adicione o suco concentrado de maracujá e bata por mais 2 minutos para incorporar.
- Dica: adicione o suco de maracujá por último sempre, para não correr o risco do creme talhar.
- Transfira esse creme para um refratário, cubra com plástico filme e leve para gelar por 2-3 horas.
Da cobertura
- Numa panelinha coloque a polpa do maracujá, o açúcar, a maisena, misture bem, leve em fogo médio mexendo sempre até engrossar e obter uma geleia brilhante.
- Retire do fogo, deixe esfriar e disponha sobre o creme no refratário, espalhando bem para ficar uniforme.
- E agora se delicie com essa sensacional sobremesa de maracujá!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
