Perfeita para finalizar as refeições da família com chave de ouro, esta sensacional sobremesa de leite ninho com bombom do Canal Amo Receitas fica deliciosa e tem um preparo fácil! Composta de uma base de biscoitos e um creme de leite ninho incrível, o toque especial fica por conta dos bombons picados, um verdadeiro espetáculo! Venha conferir tudo e faça ainda hoje!
Como fazer sobremesa de leite ninho com bombom
Para a sobremesa de leite ninho com bombom, você vai iniciar pelo preparo da massinha, que leva somente 2 ingredientes. Para isso, coloque no liquidificador o biscoito recheado de sua preferência e deixe bater triturar. Passe para uma vasilha, junte a margarina e mexa super bem com as pontas dos dedos, formando uma farofa úmida, que você pode compactar quando aperta. Coloque essa massa em uma forma pequena de fundo removível e esparrame bem, ajeitando manualmente e revestindo o fundo e as laterais dela, reservando. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de sobremesa de leite ninho com bombom
Para a massa
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga (25g)
- 1 pacote de biscoito recheado de sua preferência; 160g (sugestão: Oreo ou Negresco)
Para o creme
- 10 bombons picados de sua preferência (160 g)
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de leite em pó (200 g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (50 g)
- 1 xícara (chá) de açúcar (160 g)
- 2 gemas de ovo peneiradas
- 3 xícaras (chá) de leite integral (600ml)
- bombons a gosto para decorar (opcional)
Obs.: a medida da xícara é de 200ml.
Modo de preparo
Da massa
- Adicione no copo do liquidificador 1 pacote de biscoito recheado de sua preferência; (sugestão: Oreo ou Negresco) e bata para ficar bem trituradinho.
- Transfira para uma tigela, acrescente 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga e misture muito bem com as pontas dos dedos, até obter uma farofinha úmida, que pode ser compactada quando pressionada.
- Transfira essa massinha para uma forma pequena de fundo removível e espalhe muito bem, acertando com as mãos e forrando o fundo e as laterais dela. Reserve.
Do recheio
- Em uma panela ainda fora do fogo coloque: 3 xícaras (chá) de leite integral, 2 gemas de ovo peneiradas, 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, 1 xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de leite em pó e 1 colher (sopa) de amido de milho.
- Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, mexendo sem parar até ferver e engrossar.
- Retire do fogo e cubra a panela com um plástico limpinho, pressionando bem para ficar totalmente em contato com o creme e não criar nenhuma película, enquanto esfria.
- Com o creme já frio, acrescente 10 bombons picados de sua preferência, mexendo rapidamente, somente para agregar. Seu recheio está pronto para ser utilizado.
Da finalização
- Despeje o creme do recheio sobre a massinha na forma, alise para nivelar e leve à geladeira, por, pelo menos, 6 horas, ou até ficar bem gelado e firme.
- Feito isso, retire, apoie a forma sobre um copo ou um objeto alto e puxe o aro para baixo, até soltar. Com uma espátula ou uma faca fininha, solte também e retire o prato de alumínio da forma, passando-a para um prato de servir.
- Decore com bombons a gosto (opcional), sirva e aprecie sua fantástica sobremesa de leite ninho com bombom!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais