Sobremesa de coco super cremosa que acaba rapidinho de tão gostosa e irresistível

Se você é fã de sobremesas cremosas e refrescantes, essa receita de sobremesa de coco vai te encantar! Além de irresistível e econômica, ela é super fácil de preparar, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Então, se joga nessa delícia do canal Frigideira com Tampa Juliana Reis e faça agora mesmo!

Como fazer sobremesa de coco

Para fazer essa sobremesa dos delciosa, você vai precisar de leite, amido de milho, leite condensado, coco ralado, leite de coco e creme de leite. O preparo é simples: basta misturar os ingredientes, cozinhar até engrossar e levar à geladeira. Em poucas horas, você terá uma sobremesa divina pronta para servir e encantar a todos.

Ingredientes para sobremesa de coco

• 200 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 100g de coco ralado (reserve um pouco para decorar)
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o leite e o amido de milho, misturando bem até que o amido se dissolva completamente.
2. Acrescente o leite condensado e o coco ralado em flocos. Reserve um pouco de coco ralado para a decoração final.
3. Adicione o leite de coco e misture bem, incorporando todos os ingredientes.
4. Ligue o fogo e cozinhe a mistura, mexendo sem parar, até que comece a ferver.
5. Após levantar fervura, cozinhe por mais dois minutos, então desligue o fogo.
6. Acrescente o creme de leite e misture até obter uma textura homogênea.
7. Transfira a sobremesa para um refratário, decore com o coco ralado reservado e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
8. Depois de gelada, é só servir e aproveitar essa sobremesa perfeita!

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