Sobremesa de coco gelada que é a mais cremosa e molhadinha que você já viu

Essa receita do Canal Tata Pereira é perfeita para servir após o almoço ou em um encontro com a família. Hoje você vai aprender a fazer uma sobremesa de coco montada em camadas, não vai ao fogo, fica pronta rapidinho e é servida geladinha. O sabor é suave, com textura cremosa e toque especial do coco. Faça e receba os elogios!

Como fazer sobremesa de coco

Para fazer essa maravilhosa sobremesa de coco, misture leite condensado, leite de coco e coco ralado em flocos, e intercale com camadas de bolacha de maisena umedecida. Finalize com coco ralado fino e leve à geladeira até firmar. Essa sobremesa de coco fica pronta em poucos passos, é refrescante e vai agradar todo mundo!

Ingredientes da receita de sobremesa de coco

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
• 300g de coco ralado em flocos
• Bolachas de maisena (quanto baste)
• Leite (quanto baste, para umedecer as bolachas)
• Coco ralado fino (a gosto, para finalizar)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o leite condensado com o leite de coco até ficar homogêneo.
2. Adicione o coco ralado em flocos e misture novamente.
3. Espalhe essa mistura no fundo de um refratário, nivelando com as costas de uma colher.
4. Umedeça rapidamente as bolachas de maisena no leite, escorra bem e acomode por cima da mistura.
5. Continue intercalando camadas de creme e bolacha até terminarem os ingredientes, finalizando com a mistura de coco.
6. Polvilhe coco ralado fino a gosto sobre a última camada.
7. Leve à geladeira por 1 a 2 horas, até ficar bem geladinha.
8. Retire, sirva e aproveite cada colherada dessa irresistível sobremesa de coco!
   
   

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