Essa receita de sobremesa de coco do Canal Tata Pereira é ótima para servir depois do almoço. Feita em camadas, a sobremesa de coco não vai ao fogo, é rápida de montar e fica deliciosa. Essa sobremesa pode ser feita até pelas crianças nessas férias. Uma ótima opção para juntar a família na cozinha.
Como fazer sobremesa de coco
Para preparar essa sobremesa de coco simples e gostosa, misture leite condensado com leite de coco e coco ralado em flocos. Depois, monte tudo em camadas, intercalando com bolacha de maisena levemente umedecida no leite. Finalize com coco ralado fino e leve à geladeira até ficar firme. Sirva e aproveite cada colherada.
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Ingredientes da receita de sobremesa de coco
- 1 caixa de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 300 gramas de coco ralado em flocos
- Bolacha de maisena quanto baste
- Leite quanto baste para umedecer as bolachas
- Coco ralado fino a gosto para finalizar
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o leite condensado e o leite de coco e misture bem até ficar uniforme.
- Acrescente o coco ralado em flocos e mexa novamente para incorporar.
- Espalhe uma camada desse creme no fundo de um refratário, alisando com a colher.
- Passe rapidamente as bolachas de maisena no leite, retire o excesso e coloque por cima do creme.
- Continue montando camadas de creme e bolacha até acabar os ingredientes, terminando com o creme.
- Polvilhe coco ralado fino por cima.
- Leve à geladeira por cerca de 1 a 2 horas, até ficar bem gelada.
- Retire da geladeira, sirva e aproveite essa sobremesa de coco simples e deliciosa.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais