Essa receita apresentada pelo canal Nandu Andrade é uma ótima ideia para quem quer fazer uma sobremesa cheia de sabor e que agrada a todos. Ela combina creme de chocolate, ganache e pedaços de bolo, resultando em um doce fácil de preparar e perfeito para finalizar almoços ou jantares.
Como fazer sobremesa de chocolate
A sobremesa é composta por três preparos: um creme saboroso, uma ganache fácil e pedaços de bolo de chocolate para a montagem. Seguindo o passo a passo, você terá um doce lindo e delicioso. Depois de pronto, é só colocar para gelar e servir.
Confira outras receitas:
Frango crocante do KFC feito em casa com um tempero secreto que deixa a casquinha muito sequinha e a carne suculenta por dentro
-
Bolo de brigadeiro fofinho com uma cobertura brilhante que vai fazer você nunca mais querer testar outra receita de bolo de chocolate
-
Creme de frango cremoso para sanduíche natural que é a opção perfeita para um lanche rápido, saudável e muito fácil de levar para o trabalho
Ingredientes da receita de sobremesa de chocolate
Para o creme
- 4 colheres (sopa) de maisena
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 500 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Para a ganache
- 50 g de chocolate meio amargo, derretido
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
Para a montagem
- 1 massa de bolo de chocolate esfarelada, de sua preferência
Modo de preparo
Da ganache
- Derreta o chocolate meio amargo e coloque em uma tigela. Adicione o creme de leite e misture bem até formar um creme homogêneo e brilhante.
Do creme
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a maisena, mexendo até dissolver bem.
- Adicione o leite em pó e o leite, misture novamente e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até começar a ferver e engrossar.
- Quando o fundo da panela começar a aparecer, retire do fogo e transfira para uma travessa. Cubra com plástico filme encostando no creme e deixe esfriar completamente.
Montagem
- Em um refratário quadrado, use a ganache para fazer pinceladas nas laterais.
- Coloque metade do creme no fundo do refratário e cubra com a massa de bolo esfarelada.
- Adicione o restante do creme por cima, espalhando bem para nivelar. Finalize com fios de ganache decorando a superfície.
- Leve à geladeira para firmar antes de servir.
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais