Sobremesa de banana cremosa que é uma tentação e todo mundo adora quando faço

Essa sobremesa de banana do canal Gabriel Freitas é uma ótima opção para quem busca um doce simples, mas cheio de sabor. Combinando a leveza de mousse com o toque doce de banana caramelizada, ela é perfeita para servir no almoço de domingo ou em qualquer ocasião especial. Veja como fazer esse prato de forma prática e rápida!

Como fazer sobremesa de banana

Essa receita combina o mousse de amendoim com banana caramelizada. Primeiro, você faz o mousse misturando amendoim, creme de leite, leite condensado e outros ingredientes. Depois, carameliza as bananas e coloca por cima do mousse já gelado. Fácil e delicioso!

Ingredientes da receita de sobremesa de banana

Para a mousse de ninho com amendoim

• 1/2 xícara de chá de amendoim torrado sem casca
• 2 caixas de creme de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 200ml de leite integral
• 1 xícara de chá de leite em pó
• 12g de gelatina incolor

Para banana caramelizada

• 1 xícara de chá de alho
• 1/2 xícara de chá de água
• 6 bananas

Modo de preparo

Do mousse

1. Coloque o amendoim no liquidificador e bata até que ele fique bem triturado.
2. Adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite integral e o leite em pó. Bata até formar uma mistura uniforme.
3. Prepare uma gelatina conforme instruções da embalagem e adicione à mistura do liquidificador. Bata mais um pouco para incorporar bem.
4. Retire a espuma que se forma em cima e despeje a mistura em taças ou em um refratário. Leve à geladeira por 4 horas, ou até que fique firme.

Da banana caramelizada

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até derreter e formar uma calda dourada.
2. Adicione a água aos poucos, misturando para incorporar ao caramelo.
3. Descasque as bananas, corte-as em rodelas e coloque na calda. Cozinhe por 10 minutos, ou até que estejam caramelizados.
4. Deixe esfriar e coloque as bananas sobre a mousse já firme. Leve à geladeira por mais 2 horas e sirva bem gelado.

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