Sobremesa de abacaxi com doce de leite e coco extremamente cremosa, para encantar a todos

Essa sobremesa de abacaxi, é uma opção leve e refrescante que o canal Tata Pereira está nos ensinando, fica com um sabor único e uma textura delicada. Além disso é a opção ideal para servir após um almoço ou jantar, para saborear nos dias quentes, ou apenas para adoçar o dia. Confira o passo a passo dessa gostosura e faça, você vai se apaixonar, é top!

Como fazer sobremesa de abacaxi

Para fazer sobremesa de abacaxi iremos utilizar creme de leite, doce de leite, coco ralado, biscoito maisena, leite, açúcar, abacaxi e coco ralado para polvilhar. Vamos inicialmente preparar o doce de abacaxi seguindo as instruções. Em seguida iremos misturar numa tigela os ingredientes do creme de doce de leite, conforme o passo a passo. Na sequência vamos intercalar num refratário, camadas de creme, biscoito maisena umedecido no leite, finalizar com o restante do doce de abacaxi, polvilhar coco ralado, gelar por 2 horas, retirar da geladeira e desfrutar dessa gostosura!

Ingredientes da receita de sobremesa de abacaxi

• 2 caixinhas de creme de leite
• 790 gramas de doce de leite
• 100 gramas de coco ralado
• ½ pacote de biscoito maisena
• Leite para umedecer os biscoitos
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 abacaxi
• Coco ralado para polvilhar a gosto

Modo de preparo

1. Coloque numa panela o abacaxi cortado em cubinhos, o açúcar, misture bem, leve em fogo médio, deixe ferver, cozinhar, até ficar transparente. Retire do fogo.
2. Numa tigela coloque o doce de leite, o creme de leite, o coco ralado, e mexa bem para obter um creme homogêneo.
3. Num refratário retangular coloque uma camada de creme de doce de leite, uma camada de biscoito maisena umedecido no leite e uma camada de creme.
4. Coloque metade do doce de abacaxi, cubra com uma camada de creme, biscoito umedecido, creme novamente e finalize com o restante do doce de abacaxi.
5. Polvilhe coco ralado a gosto e leve para gelar por 2 horas.
6. Retire da geladeira e se delicie com essa maravilhosa sobremesa de abacaxi!

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