Essa sobremesa cutuca cunhada que o canal receitas Dona Dirce está nos ensinando, é daquelas que chamam a atenção pelo nome curioso e pelo sabor e visual irresistíveis. Confira o passo a passo dessa versão, e faça, você vai amar e cutucar muito mais gente!
Como fazer sobremesa cutuca cunhada
Para fazer sobremesa cutuca cunhada iremos utilizar para o bolo de, massa para bolo pronto. Para a calda vamos precisar de açúcar, chocolate 50% e leite. Para o creme iremos precisar de creme de leite, leite condensado, suco tang sabor maracujá e leite em pó. Para a cobertura ganache vamos utilizar creme de leite e chocolate ½ amargo. Para a finalização iremos utilizar granulado de chocolate e mistura para bater chantilly. Vamos dispor o bolo pronto esfarelado num refratário, regar com a calda, cobrir com o creme, a ganache, e finalizar com o chantilly batido e granulado de chocolate, tudo seguindo as instruções do passo a passo. Iremos levar para gelar por 2 horas ou até o dia seguinte, retirar da geladeira e se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa cutuca cunhada
Para o bolo
- 1 bolo de chocolate pronto ( 300-400 gramas)
Para a calda
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 2 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 xícara (chá) de leite
Para o creme
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 ½ envelope de suco tang sabor maracujá
- 1 xícara(chá) de leite em pó
Para a cobertura ganache
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ½ amargo
Para a finalização
- 2 colheres(sopa) de granulado de chocolate
- 200 gramas de mistura para bater chantilly bem gelado
Modo de preparo
Do bolo
- Num refratário retangular ( 30 cm x 20 cm) coloque o bolo de chocolate esfarelado e pressione bem para ficar nivelado.
Da calda
- Numa vasilha coloque o leite, o açúcar, o chocolate 50%, misture bem para dissolver totalmente e regue todo o bolo no refratário com essa calda.
- Reserve.
Do creme
- Coloque numa tigela o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, misture bem para homogeneizar.
- Adicione o suco tang sabor maracujá e misture um pouco mais para obter um creme fofo e homogêneo.
- Despeje esse creme sobre o bolo no refratário e espalhe bem.
Da ganache
- Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
- Disponha sobre o creme no refratário e espalhe para ficar nivelado. Leve para gelar por alguns minutos.
Da finalização
- Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly, e bata bem até obter picos firmes.
- Disponha sobre a ganache no refratário, finalize com granulado de chocolate e leve para gelar por no mínimo 2 horas ou de um dia para o outro.
- Retire da geladeira e sirva esse incrível sobremesa cutuca cunhada!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais