Com apenas 4 ingredientes, você pode preparar uma sobremesa de chocolate cremosa que vai conquistar qualquer um. Super fácil e rápida de fazer, essa receita do canal Tata Pereira é perfeita para quando você quer algo simples, mas delicioso. Acompanhe o passo a passo e prepare essa sobremesa irresistível!
Como fazer sobremesa cremosa de chocolate
A receita usa apenas chocolate meio amargo, creme de leite, gemas e açúcar. Você aquece o creme de leite e mistura com as gemas batidas com açúcar, adicione o chocolate e pronto! Depois, é só deixar a geladeira para firmar. Uma sobremesa prática e muito chinesa.
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Ingredientes da receita de sobremesa cremosa de chocolate
- 400g de chocolate meio amargo
- 300g de creme de leite
- 2 gemas
- 50g de açúcar
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar usando um fouet ou uma batedeira até a mistura ficar mais clara e esbranquiçada.
- Em uma panela, aqueça o creme de leite, sem deixar ferver. Desligue o fogo e adicione a mistura de gemas e açúcar, confundindo bem para incorporar.
- Ligue o fogo novamente, na chama mais baixa, e adicione o chocolate meio amargo picado. Mexa constantemente até que o chocolate derreta completamente.
- Despeje a mistura em um refratário e cubra com filme plástico em contato direto com a sobremesa.
- Leve à geladeira por pelo menos 5 horas para firmar.
- Depois desse tempo, sua sobremesa cremosa de chocolate estará pronta para ser servida e apreciada!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais