Sobrecoxa de frango, uma receita incrível que fica super suculenta e desmancha na boca

A sobrecoxa de frango é uma das partes mais saborosas da ave, conhecida por ter a carne macia e suculenta. Seja assada, frita ou cozida, fica extremamente deliciosa. Confira o passo a passo dessa versão assada, do canal Van Oliveira e faça, o resultado é irresistível!

Como fazer sobrecoxa de frango

Para fazer sobrecoxa de frango vamos precisar de alho, cebola, sobrecoxa de frango, sal, tempero Edu Guedes, páprica defumada, chimichurri, molho inglês e molho shoyu. Iremos colocar a sobrecoxa numa tigela e tempere seguindo a sequência de adição dos temperos. Em seguida vamos colocar as sobrecoxas com a pela virada para cima, dispor a cebola fatiada, regar com azeite, cobrir com  papel alumínio, assar por 60 minutos a 200 graus, retirar o papel alumínio e deixe dourar totalmente. Depois disso é só desfrutar!

Ingredientes da receita de sobrecoxa de frango

• 6 dentes de alho
• 1 cebola
• 5 sobrecoxas de frango
• 1 colher(sopa) rasa de sal
• 1 colher(sopa) de tempero Edu Guedes
• 1 colher(sopa) de páprica defumada
• 1 colher(sopa) de chimichurri
• Molho inglês a gosto
• Molho shoyu a gosto

Modo de preparo

1. Coloque as sobrecoxas numa tigela, adicione o alho amassado, o chimichurri, o tempero Edu Guedes, a páprica defumada, o sal, o molho shoyu, o molho inglês e misture bem para envolver os temperos totalmente no frango.
2. Disponhas as sobrecoxas, com a pela virada para cima, numa assadeira redonda untada com azeite, coloque a cebola em rodelas e regue com azeite.
3. Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 60 minutos, retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar completamente.
4. Retire do forno, e sirva em seguida essa suculenta sobrecoxa de frango!

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