Essa sobrecoxa de frango é perfeita para qualquer ocasião. É uma receita muito gostosa, simples de fazer e desmancha na boca. Venha seguir o passo a passo dessa sobrecoxa de frango ensinada pelo canal da Isamara Amâncio que é imperdível, irresistível e vale a pena ser compartilhada!
Como fazer sobrecoxa de frango
Preparar a sobrecoxa de frango é fácil. O modo de preparo da sobrecoxa é simples, coloque as sobrecoxas em uma assadeira. Embaixo da pele, faça furos para o tempero penetrar bem. Em seguida, em um liquidificador, bata o alho, o suco de laranja, a pimenta do reino, o sal, o orégano, a cebolinha, salsinha e a maionese por 30 segundos até homogeneizar, espalhando bem, despeje por cima das sobrecoxas espalhando bem. Cubra com plástico filme, leve à geladeira e deixe marinar por 8 a 12 horas. Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por 20 minutos, vire e asse por mais 20 minutos, repita esse processo por mais 20 minutos. E então, retire do forno e se delicie com essa gostosura de sobrecoxa de frango!
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Ingredientes da receita de sobrecoxa de frango
- ½ xícara (chá) de suco de laranja
- 250g de cenouras cortadas em rodelas
- 1 kg de sobrecoxa de frango
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de alho picado
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 colher (chá) rasa de orégano
- ½ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino
- 1 kg de batatas cortadas em cubos
- ½ xícara (chá) de maionese
Modo de preparo
- Coloque as sobrecoxas de frango limpas em uma assadeira retangular.
- Embaixo da pele, faça pequenos furos para o tempero penetrar bem.
- Em um liquidificador, bata o alho, o suco de laranja, a pimenta do -reino, o sal, o orégano, a cebolinha, a salsinha e a maionese por 30 segundos até homogeneizar.
- Despeje por cima das sobrecoxas, espalhe bem e coloque as batatas em cubos e as cenouras em rodelas ao lado das sobrecoxas, com a pele voltada para cima.
- Cubra com plástico filme e leve à geladeira para marinar por 8 a 12 horas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 250°C por 20 minutos, vire-as e asse por mais 20 minutos. Repita esse processo mais uma vez até dourar bem.
- E então, retire do forno, sirva e experimente essa deliciosa sobrecoxa de frango que é muito apetitosa!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais