O que você acha de variar o lanche da família ou o jantar, preparando uma receita leve, nutritiva e fácil de fazer? Utilizando ingredientes simples e livre de glúten, num instante você terá essa maravilha de pizza de frigideira para degustar, podendo usar o recheio que preferir! Confira a receita do Canal Pilotando o fogão, faça hoje mesmo a apetitosa pizza de frigideira e receba os elogios!
Como fazer pizza de frigideira
Para a receita de pizza de frigideira, adicionaremos em uma vasilha, o ovo e o queijo parmesão ralado, e iremos bater com um fouet. Juntaremos uma pitada de sal e a goma de tapioca, usando o fouet para mexer, até a tapioca estar dissolvida. Pegaremos uma frigideira, de preferência antiaderente e passaremos a massa para ela, assando em fogo mínimo, deixando dourar de um lado e em seguida viraremos para assar e dourar do outro. Apagaremos o fogo, distribuiremos molho de tomate, a muçarela, a calabresa, as azeitonas, a cebola (opcional) e salpicaremos com orégano. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite sua divina pizza de frigideira!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pizza de frigideira
- 4 colheres (sopa) de goma de tapioca
- 1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado
- uma pitada de sal (opcional)
- 3 fatias de muçarela
- 1 ovo inteiro
- molho pronto de tomate (a gosto)
- calabresa em rodelas já frita (a gosto)
- azeitonas verdes sem caroço, fatiadas (a gosto)
- cebola cortada em rodelas (a gosto)
- orégano (a gosto)
Modo de preparo
- Numa tigela, coloque o ovo e o queijo parmesão ralado, batendo com um fouet.
- Acrescente uma pitada de sal e a goma de tapioca, misturando com o fouet, até dissolver bem a tapioca.
- Unte com azeite uma frigideira, preferencialmente antiaderente e despeje a massa nela, deixando assar em fogo baixo, dourando primeiramente de um lado.
- Depois vire e asse do outro lado também.
- Desligue o fogo, espalhe molho de tomate a gosto, a muçarela, as rodelas de calabresa, as azeitonas, rodelas de cebola (opcional) e finalize, polvilhando com orégano.
- Volte ao fogo mínimo, com a frigideira tampada, apenas para o queijo derreter.
- Passe para um prato, sirva e desfrute de sua saborosa pizza de frigideira!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais