Sardinha frita empanada sequinha deliciosa como refeição ou aperitivo

Um sardinha frita macia por dentro, crocante por fora e muito saborosa

Sardinha frita empanada

A receita de sardinha frita é uma excelente opção para variar o peixe frito do dia a dia, pois é muito saborosa, econômica e fácil de fazer. Ótima sugestão de petisco, a sardinha também pode ser servida como prato principal na sua refeição. Empanada na farinha ou no fubá, a sardinha frita fica úmida por dentro e ganha uma casquinha crocante por fora. Confira a receita e faça essa delícia!

Como fazer sardinha frita

Para a receita de sardinha frita, vamos precisar de: sardinha, fubá ou farinha de trigo, alho, suco de limão, sal e temperos e óleo (para fritar). Vamos temperar as sardinhas com sal, temperos a gosto, alho e suco de limão, deixando marinar por pelo menos 10 minutos. Em seguida, vamos passar as sardinhas na farinha ou no fubá e fritar em óleo quente. Depois, vamos escorrê-las em papel-toalha. Sua deliciosa sardinha frita está pronta para servir, aproveite!

Ingredientes da receita de sardinha frita

500g de sardinha fresca limpa
1 xícara (chá) de fubá ou farinha de trigo
3 dentes de alho amassadinhos
suco de 2 limões tahiti
sal e temperos (a gosto)
óleo de soja (para fritar)

Modo de preparo

Pegue um recipiente e tempere as sardinhas com sal, alho amassado, o suco dos limões e demais temperos a gosto.
Aguarde as sardinhas marinarem nesse tempero por 10 minutos, no mínimo.
Passe na farinha ou no fubá (como preferir), dê uma leve batidinha para retirar o excesso de farinha e frite no óleo quente.
Transfira as sardinhas fritas para um recipiente com papel-toalha para escorrer.
Sirva sua saborosa sardinha frita sequinha acompanhada de rodelas de limão!

Dica: você pode misturar a farinha com o fubá em partes iguais e empanar o peixe com essa mistura.

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