Salpicão de repolho para acompanhar seu churrasco de domingo

O salpicão de repolho é uma versão mais barata além de ser uma receita prática, leve e deliciosa, perfeita para quem quer preparar um prato saboroso sem gastar muito. Experimente essa versão e se apaixone. Abaixo o passo a passo dessa maravilhosa receita de salpicão de repolho do canal Divina Receita. 

Como fazer receita de salpicão de repolho

Para fazer o salpicão de repolho comece preparando o repolho. Rale a cenoura, corte a maçã em tirinhas e regue com limão. Retire o excesso de água do repolho, adicione a cenoura, maçã, milho, frango desfiado, cebola, presunto, alho, cheiro-verde, uvas-passas e tempere com lemon pepper. Ajuste o sal, esprema o limão e misture a maionese. Coloque em uma travessa e finalize batata palha. Está pronta essa versão incrível de salpicão de repolho. 

Ingredientes da receita de salpicão de repolho

• 50g de uvas-passas pretas
• ½ repolho picado
• 1 colher (chá) de lemon pepper
• 50g de uvas-passas brancas
• 1 cenoura ralada
• ½ colher (chá) de sal para desidratar o repolho e mais sal, se necessário
• 100g de presunto picado (opcional)
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• suco de ½ limão para colocar nas maçãs e + ½ para adicionar no salpicão
• tomates-cereja para decorar (opcional)
• 1 maçã verde picada
• batata palha (a gosto)
• maionese (a gosto)
• 1 xícara (chá) de peito de frango cozido em água e sal e desfiado
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 2 dentes de alho triturados
• ½ cebola picadinha

Modo de preparo

1. Pique o repolho e lave bem em água corrente.
2. Salpique o sal sobre o repolho e deixe escorrendo para soltar a água.
3. Rale a cenoura no ralo fino e reserve. Corte a maçã em tirinhas e coloque em uma vasilha, esprema o suco de limão para não escurecer.
4. Retire o excesso de água do repolho, apertando com as mãos, e coloque em uma travessa.
5. Na travessa com o repolho, adicione as maçãs, a cenoura, o milho escorrido, o frango desfiado, a cebola picada, presunto, o alho, o cheiro-verde, as uvas-passas e tempere com lemon pepper. Misture bem.
6. Prove e ajuste o sal, se necessário, esprema meio limão. Misture novamente. Adicione a maionese e misture.
7. Transfira para uma travessa de servir e espalhe batata palha por cima.
8. Sirva e aproveite seu delicioso salpicão de repolho.

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