Você não pode deixar de fazer essa deliciosa receita de salpicão de repolho com batata palha. Além de muito saudável e econômico, o sabor é maravilhoso! Esse salpicão tem diversos ingredientes e você vai sentir o sabor e a textura de cada um em seu paladar. Deu água na boca? Então, bora aprender a receita!
Como fazer salpicão de repolho
Para fazer essa receita simples e saborosa, comece ralando cenoura e repolho e descasque e corte uma maçã verde em cubos. Em seguida, passe para uma tigela grande e adicione os demais ingredientes: milho-verde, presunto picado, palmito em cubinhos, azeitonas e frango desfiado. Agora tempere com sal e os temperos de sua preferência e adicione o suco de um limão. Misture tudo muito bem e por fim acrescente o creme de leite e a maionese. Ajuste o sal e, na hora de servir, misture a batata palha. Viu como é fácil? Agora veja os ingredientes detalhados e o passo a passo para não ter erro!
Ingredientes da receita de salpicão de repolho
- ½ peito de frango cozido e desfiado
- 200 gramas de presunto ralado
- ½ repolho-verde
- 3 cenouras
- 50g de azeitonas sem caroço picadas
- 1 lata de milho-verde
- 2 maçãs-verdes
- 1 xícara de chá de palmito em cubos
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de batata palha
- ½ xícara de chá de maionese
- suco de 1 limão
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Passe a cenoura e o repolho em um ralador. Descasque e corte em cubos as maçãs.
- Transfira a cenoura, o repolho e as maçãs para uma tigela grande.
- Na mesma tigela, acrescente o frango desfiado, o presunto, as azeitonas, o milho, o palmito e o suco de limão.
- Salgue, tempere a gosto e mexa bem.
- Acrescente o creme de leite e a maionese e misture bem.
- Corrija o sal, se necessário, e leve à geladeira para resfriar.
- Na hora de servir, misture a batata palha e aproveite essa delícia de salpicão de repolho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais