A receita de hoje é um clássico das ceias de natal, o salpicão de frango. Essa receita do canal Cozinhando com Nathy, em especial, é de um salpicão de frango rápido para que você possa fazer em pouco tempo e assim aproveitar ao máximo o seu dia junto de toda a família. Confira a receita e aproveite!
Como fazer salpicão de frango
Essa receita fica pronta em pouquíssimo tempo e é muito fácil de preparar. Não tem erros! Para começar, vamos regar um fio de azeite em uma panela e levar ao fogo. Em seguida, colocamos alho e cebola para refogar, e na sequência entramos com frango já cozido e desfiado. Então temperamos esse frango com sal e temperos de sua preferência e passamos para uma tigela, e nessa juntamos cenoura ralada, milho-verde, ervilhas, azeitonas, presunto, queijo, uvas-passas, maionese, requeijão e por último comparamos bem. Agora é só passar para uma travessa e cobrir com batata palha!
Ingredientes da receita de salpicão de frango
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 5 colheres de sopa de maionese
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 fio de azeite
- 2 cenouras raladas
- ½ lata de milho-verde
- ½ lata de ervilhas
- 2 fatias de presunto picado
- 2 fatias de muçarela picada
- azeitonas fatiadas (a gosto)
- uvas-passas (a gosto)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- orégano (a gosto)
- tempero baiano (a gosto)
- 100g de batata palha
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e coloque o alho e a cebola para refogar.
- Assim que dourar, junte o frango desfiado e mexa.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e tempero baiano.
- Coloque o frango em uma tigela e acrescente a cenoura, o milho, as ervilhas, as azeitonas, o presunto, o queijo, as uvas-passas e misture.
- Acrescente o requeijão e a maionese e incorpore todos os ingredientes.
- Ajuste o sal, se necessário, transfira para uma travessa e cubra com batata palha.
- Seu salpicão de frango rápido está pronto. Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais