Salpicão de frango fácil e cremoso: a melhor opção para o seu almoço de domingo ou festas

O salpicão de frango é um clássico da culinária, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente em festas, ocasiões especiais até nas refeições do dia a dia. Confira o passo a passo dessa versão do canal Angela Drulla receitas, faça é tudo de bom!

Como fazer salpicão de frango

Para fazer salpicão de frango vamos precisar de creme de leite, mussarela, maçã, cenoura ralada, tomate, peito de frango, alho, cebola, milho verde em conserva, maionese, tablete de caldo de carne, suco de ½ limão, uvas passa, azeitonas, folhas de louro, batata balha, salsinha, cebolinha e sal. Primeiramente iremos cozinhar o peito de frango na pressão por 20 minutos, seguindo as instruções. Em seguida vamos colocar os demais ingredientes numa tigela, seguindo a sequência de adição, adicionar o frango cozido e desfiado,  misturar bem, ajustar o sal, transferir para uma travessa, gelar por 4 horas, retirar dispor a batata palha e se deliciar!

Ingredientes da receita de salpicão de frango

• 1 caixinha de creme de leite
• 4 fatias de mussarela
• 1 maçã
• 1 cenoura ralada
• 1 tomate picado sem sementes
• 500 gramas de peito de frango
• 3 dentes de alho
• ½ cebola
• ½ latinha de milho verde sem a água
• 5 colheres(sopa) bem cheias de maionese
• 1 tablete de caldo de frango
• Suco de ½ limão
• Uvas passa e azeitonas a gosto
• Folhas de louro a gosto
• Batata balha a gosto
• Salsinha e cebolinha e gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Na panela de pressão coloque o peito de frango  em tiras ou cubos, adicione o suco do limão, a cebola, o algo inteiro, o tablete de caldo de  frango, o sal, as folhas de louro.
2. Cubra com a água fervente,  misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos após levantar pressão.
3. Retire do fogo, descarte o caldo, e desfie totalmente o frango cozido.
4. Numa tigela coloque a maçã picada, a tomate picada sem sementes, a azeitona fatiada, a mussarela em cubinhos e a uva passa hidratada na água morna por 20 minutos.
5. Adicione o milho verde, a cenoura ralada, a cebolinha verde, o creme de leite, a maionese, o frango desfiado, o cheiro verde, mexa bem, ajuste o sal e misture para incorporar.
6. Transfira para uma travessa, leve para gelar por 4 horas, retirar, cobrir com a batata palha para finalizar.
7. E o salpicão de frango mais suculento do mundo ficou pronto!

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