Salpicão de frango delicioso, para você garantir um acompanhamento clássico que todos amam

O salpicão de frango é um acompanhamento delicioso que combina frango desfiado, legumes, o toque cremoso da maionese e creme de leite, e o resultado é um prato refrescante e cheio de sabor e textura. Faça essa versão do canal Marcos Lima, é incrível!

Como fazer salpicão de frango

Para fazer salpicão de frango vamos utilizar presunto, maionese, batata palha, azeitonas, uva passas, creme de leite, peito de frango cozido e desfiado, dueto milho + ervilha, tomate, maçã, cenoura ralada, cebola, alho, suco de 1 limão, azeite, manteiga, sal, temperos a gosto, alho poró, cheiro verde e óleo. Iremos inicialmente refogar o frango desfiado seguindo as instruções. Em seguida vamos dispor numa tigela, acrescentar  os demais ingredientes seguindo a sequência de adição e preparo. Iremos transferir para uma travessa, finalizar com batata palha, decorar com uma roseta de tomate e raminhos de hortelã, e saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de salpicão de frango

• 300 gramas de presunto
• 300 gramas de maionese
• 200 gramas de batata palha
• 120 gramas de azeitonas
• 50 gramas de uva passas
• 1 caixinha de creme de leite
• 700 gramas de peito de frango cozido
• 1 latinha de dueto milho + ervilha
• 2 tomates
• 2 maçãs
• 2 cenouras raladas
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• Suco de 1 limão
• 1 colher(sopa) de azeite
• 1 colher(sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• Temperos a gosto
• Alho poró a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Óleo a gosto
• Raminhos de hortelã para decorar.

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o óleo, metade do alho, metade da cebola e o alho poró picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
2. Adicione o frango cozido e desfiado, o cheiro verde, temperos a gosto, o sal, misture bem, refogue por 1 minuto e retire do fogo.
3. Transfira essa mistura para uma tigela grande, coloque a cenoura ralada, o tomate picado sem sementes, a azeitona fatiada e o dueto milho + ervilha.
4. Acrescente a maçã picada, o presunto cortado em cubinhos, as uvas passas e misture bem para incorporar.
5. Na mesma panela onde refogou o frango coloque a manteiga, o azeite, leve em fogo médio, deixe derreter, coloque o restante do alho e cebola picados e deixe dourar.
6. Desligue o fogo, adicione a maionese, o creme de leite, o suco do limão e misture bem para homogeneizar.
7. Despeje esse creme na tigela com os demais ingredientes, misture bem, ajuste o sal e temperos, transfira para uma travessa e finalize com batata palha.
8. Decore com um roseta de tomate e raminhos de hortelã a gosto.
9. Mantenha na geladeira, retirando só para servir, esse salpicão de frango divino!

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