O salgado sem glúten é a prova de que restrições alimentares não precisam limitar o prazer da gente comer bem. Essa receita deliciosa que o canal gostosuras fit nos apresenta é exatamente isso. Fica com uma massa leve e saborosa, perfeita para um lanche da tarde, ou até para uma ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão e faça, é incrível!
Como fazer salgado sem glúten
Para fazer salgado sem glúten vamos precisar para a massa, de mix de farinhas sem glúten, 1 ovo, batata doce cozida, azeite e sal. Para o recheio iremos precisar de peito de frango cozido, desfiado e temperado. Vamos colocar numa tigela o ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo, misturar bem, até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa e homogênea. Em seguida iremos modelar e rechear o salgado seguindo as instruções, polvilhar orégano, dispor numa assadeira e assar por 25 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno e saborear essa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de salgado sem glúten
Para a massa
- 1 xícara(chá) de mix de farinhas sem glúten
- 1 ovo
- 200 gramas de batata doce cozida
- 1 colher(sopa) de azeite
- 1 colher(café) de sal
Para o recheio
- 100 gramas de peito de frango cozido, desfiado e temperado
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque a batata doce cozida e amassada, adicione o ovo levemente batido, o sal, o azeite, e misture bem para homogeneizar.
- Acrescente o mix de farinhas sem glúten, aos poucos, misturando bem a cada adição, até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa e homogênea.
- Coloque a massa sobre um plástico culinário, abra com um rolo formando um retângulo, disponha o recheio de frango, feche, pressione toda a extensão para vedar bem e polvilhe orégano a gosto.
- Corte em quadradinhos do tamanho que preferir, para obter o salgado, disponha numa assadeira e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.
- Retire do forno e sirva esse incrível salgado sem glúten!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
